早餐:7:30
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麻油雞
【食材】
主料:雞腿肉或者雞肉1斤, 切小塊。 配料: 麻油, 米酒, 生薑切片 , 鹽適量。
【做法】
1、麻油當作炒菜的油, 燒熱, 加生薑片, 炒出香味。
2、加雞肉翻炒, 炒至雞肉斷生。
3、加米酒, 煮熟雞肉, 入鹽調味, 出鍋前把生薑挑出來不用。
【功效】
滋補營養, 恢復體力。
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紅棗枸杞粥
【食材】
紅棗5顆, 枸杞15克, 大米90克。
【做法】
1、將紅棗、枸杞洗淨, 用溫水泡20分鐘。
2、將泡好的紅棗、枸杞與大米同煮, 待米爛湯稠即可。
【功效】
補血養顏, 預防貧血。
◆ ◆ ◆
煮雞蛋
【食材】
生雞蛋1個
【做法】
1、把雞蛋放入鍋中, 鍋內加涼水沒過雞蛋。
2、中火把水燒開後再煮4分鐘,
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【功效】
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 蛋白質為優質蛋白, 對組織損傷有修復作用。
早點:10:00
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海米冬瓜湯
【食材】
冬瓜300克、海米20克, 鹽、香菜末、高湯各適量。
【做法】
1.將海米用溫水泡軟, 洗淨, 控幹水分;冬瓜去皮和瓤, 洗淨, 切成片。
2.鍋中熱油爆香海米, 煎香後放入高湯和冬瓜, 冬瓜煮至半透明, 加入鹽調味, 撒入香菜末即可。
【功效】
利尿清熱, 去除水腫, 補充鈣質。
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香蕉
午餐:12:00
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姜棗枸杞烏雞湯
【食材】烏雞1只, 紅棗6顆, 枸杞10克, 鹽、薑片各適量。
【做法】1、烏雞取出內臟, 洗淨;紅棗、枸杞洗淨。
2、將烏雞放進溫水裡用大火煮, 待水沸後撈出烏雞, 放進清水裡洗去浮沫, 去掉血腥味。
3、將紅棗、枸杞、姜片、烏雞放入鍋內, 加水大火煮開後改用小火燉至烏雞肉熟爛。
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4、出鍋時加入適量鹽調味即可。
【功效】
滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱, 對產後氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症尤為有效, 還能提升媽媽乳汁的品質哦。
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清炒油麥菜
【食材】
油麥菜300克, 食用油、蔥、薑、鹽各適量。
【做法】
1、油麥菜擇洗乾淨, 切成5釐米長的段。
2、鍋中放油, 爆香薑蔥絲, 放入油麥菜煸炒。
3、 入鹽, 烹入生抽調味即可裝盤。
【功效】
低熱量、高營養, 有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。
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米飯
午點:15:00
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紫菜雞蛋湯
【食材】
紫菜10克、雞蛋1個、蝦米、鹽、香油、蔥花各適量。
【做法】
1. 將紫菜撕成小塊, 蝦米洗淨瀝幹。
2. 將雞蛋打碎攪勻。
3. 鍋內倒入適量水, 待水開後放入紫菜和蝦米, 燒沸, 倒入雞蛋液, 待蛋花浮起後, 入鹽, 淋上香油即成。
【功效】
紫菜富含蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等營養素,
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晚餐:18:00
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菠菜魚片湯
【食材】
鯉魚1條, 菠菜100克, 蔥段、薑片、鹽各適量。
【做法】
1、將鯉魚處理乾淨, 清洗後切成0.5釐米的薄片, 用鹽醃20分鐘;菠菜洗淨切段。
2、鍋中放油, 待油燒至5成熟, 下薑片、蔥段, 爆出香味, 再下魚片略煎。
3、再加入適量清水, 用大火煮沸後改用小火煮20分鐘, 投入菠菜段, 加鹽調味即可。
【功效】
含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅和多種維生素, 有增乳、通乳、調養身體的功效。
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香菇肉片
【食材】
豬裡脊肉300克, 香菇100克, 蔥段、鹽、香油、水澱粉各適量。
【做法】
1、將香菇洗淨, 切成小塊備用;豬裡脊切成薄片, 用鹽、澱粉醃制。
2、將炒鍋置火上, 下入油, 燒至三成熱時, 放入裡脊肉片劃散後撈出瀝油待用。
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3、原鍋留底油, 投入蔥段煸出香味後撈出;放香菇、水、鹽和裡脊片, 翻炒, 出鍋裝盤即成。
【功效】
補虛養身, 健脾開胃。
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黃豆糙米飯
【食材】
黃豆10克, 糙米30克。
【做法】
1、將黃豆、糙米分別洗淨, 加入超過材料1釐米左右的水浸泡1個小時。
2、先以大火煮開後, 而後轉為小火。
4、直至把黃豆及糙米煮熟, 香氣四溢時即可食用。
【功效】
營養豐富, 而且利於吸收, 可以提高新媽媽的免疫力, 促進血液迴圈, 並在一定程度上有助於緩解產後抑鬱情緒。
夜宵:21:30
麵包片+牛奶150ml