早餐:7:30
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麻油雞
【食材】
主料:雞腿肉或者雞肉1斤, 切小塊。 配料: 麻油, 米酒, 生薑切片 , 鹽適量。
【做法】
1、麻油當作炒菜的油, 燒熱, 加生薑片, 炒出香味。
2、加雞肉翻炒, 炒至雞肉斷生。
3、加米酒, 煮熟雞肉, 入鹽調味, 出鍋前把生薑挑出來不用。
【功效】
滋補營養, 恢復體力。
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蝦皮粥
【食材】
粳米、蝦皮
【做法】
1、粳米淘洗乾淨後如常法加水煮粥。
2、粥煮至半熟時, 加入洗淨的蝦米, 米湯稠時即可食用。
【功效】
蝦米營養價值高, 富含蛋白質和鈣, 有益精通乳的功效。 該食譜美味營養。
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煮雞蛋
【食材】
生雞蛋1個
【做法】
1、把雞蛋放入鍋中, 鍋內加涼水沒過雞蛋。
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2、中火把水燒開後再煮4分鐘, 雞蛋老嫩剛好。
【功效】
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 蛋白質為優質蛋白, 對組織損傷有修復作用。
早點:10:00
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紅豆酒釀蛋
【食材】
甜酒釀一碗、雞蛋2個、煮熟的紅豆適量、枸杞子十粒。
【做法】
1、熟紅豆倒入鍋中, 加入兩碗水, 煮開。
2、鍋中水煮開後, 將雞蛋整個打入, 煮成荷包蛋。
3、隨後倒入洗淨的枸杞子一起煮。
4、待雞蛋的蛋清凝固, 將酒釀倒入鍋中, 輕輕攪拌勻, 繼續加熱一小會。 如果喜歡雞蛋黃較嫩的就早些關火, 如果喜歡徹底熟透的雞蛋黃, 就煮至雞蛋黃完全凝固。
【功效】
益氣養血, 祛瘀通乳。
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蘋果
午餐:12:00
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清燉鴿子湯
【食材】淨鴿子1只, 水發香菇、幹木耳各20克, 山藥50克, 紅棗4顆、枸杞、薑片、鹽各適量。
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【做法】
1、水發香菇洗淨, 幹木耳泡發後洗淨, 撕片;山藥削皮切塊。
2、鴿子去內臟, 洗淨, 鴿子與清水入鍋, 大火燒開後去血水、去沫。
3、砂鍋入水燒開, 放薑片、紅棗、香菇、鴿子, 小火燉1小時。
4、再放入枸杞子、木耳燉20分鐘。
5、放入山藥, 用小火燉至山藥軟爛, 加鹽調味即可。
【功效】鴿肉富含蛋白質、維生素A、鈣、鐵、銅等營養素, 非常適合新媽媽食用哦。
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青椒炒肉片
【食材】青椒2個, 瘦肉200克, 食用油、醬油、鹽各適量。
【做法】
1、切成片狀的瘦肉內加入鹽、醬油, 均勻攪拌, 醃制10分鐘。
2、鍋中放油, 切成棱形的青椒倒入鍋中翻炒;炒熟後入鹽調味, 即可裝盤。
3、鍋中放油, 醃制好的瘦肉倒入鍋中炒散。
4、倒入青椒翻炒均勻即可。
【功效】
緩解疲勞、解熱、鎮痛、增加食欲、幫助消化、改善缺鐵性貧血。
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米飯
午點:15:00
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百合薏米糊
【食材】幹百合、薏米
【做法】
1、幹百合、薏米提前2小時用水浸泡。
2、撈出所有材料, 一起放入豆漿機中, 加足量水, 用米糊鍵功能煮成米糊。
3、按自己口味加入適量糖, 或者什麼也不加直接食用。 不加糖去水腫效果更好。
【功效】
薏米有去水腫的功效, 百合能潤肺養顏, 非常適合新媽媽食用。
晚餐:18:00
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鯽魚豆腐湯
【食材】主料:鯽魚400克, 豆腐400克。 輔料:蔥3克, 薑1.5克, 精鹽、水澱粉少許, 香油適量。
【做法】1、將豆腐切成5毫米厚的薄片, 用鹽水浸5分鐘, 瀝幹待用。 2、鯽魚去鱗和內臟, 洗淨, 用鹽醃10分鐘。 3、鍋中放香油加熱, 爆香薑片, 將魚兩面煎黃4、加適量水, 燒開後大火燒5分鐘, 改小火25分鐘, 再投入豆腐片, 調味後下少許水澱粉勾薄芡並撒上蔥花。
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【功效】鯽魚具有很好的催乳作用, 配用豆腐, 益氣養血、健脾寬中, 豆腐含蛋白質較高, 對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
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金針菇炒肉片
【食材】金針菇300克, 瘦肉150克, 食用油、醬油、鹽各適量。
【做法】
1、金針菇洗淨, 瘦肉洗淨切片;瘦肉加入鹽、醬油, 均勻攪拌, 醃制10分鐘。
2、鍋中放油, 將金針菇倒入鍋中翻炒;炒熟後入鹽調味, 即可裝盤。
3、鍋中放油, 醃制好的瘦肉倒入鍋中炒熟。
4、倒入炒好的金針菇翻炒均勻即可。
【功效】
豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分, 具有滋補作用。 對便秘、體虛乏力等具有很好功效。
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薏米飯
【食材】
薏米半杯(一次性水杯), 白米一杯, 水150 ml。
【做法】
1.將材料洗淨, 加水超過材料1.5公分左右, 水中浸泡3~4小時。
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2.將浸泡好的材料移入電鍋內煮熟即可。
【功效】
薏米含豐富澱粉、維生素B1, 可消除浮腫, 幫助多餘的水分排出體外, 還可強化腸胃道機能, 增進消化吸收能力。
夜宵:21:30
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紅棗栗子粥
【食材】
栗子 10個、紅棗10個、糯米300克、大米30克。
【做法】
1、糯米和大米淘洗乾淨, 提前放入清水裡浸泡。
2、將栗子切成小塊, 將紅棗用水浸泡一會兒。
3、將米和適量水放入鍋中, 加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘。
4、最後加入板栗煮20分鐘, 直到粘稠即可。
【功效】
健脾養胃, 補腎強筋, 預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟。