產後第1周特點是分娩不久, 身體較為虛弱, 口渴感明顯, 胃口也不佳, 乃是分娩過程中血液和水分大量流失的結果。 故食譜的主旨是幵胃和補水, 當以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富為佳, 形式為流質或半流質。 如牛奶、蛋類、蔬菜^裡、.禽、瘦肉、 小米、藕、水果等。
推薦款式:小裡粥加炒青菜, 小米粥, 糖水煮雞蛋, 蒸雞蛋羹, 牛奶, 豆漿, 藕粉, 餛飩, 蘆筍牛柳、鳳梨雞片、青椒肉片、茄汁肉丁等。
1.分娩後頭三天, 不要急於進食燉湯類, 因為燉湯類可促進乳汁分泌, 而此時產婦的初乳尚不十分暢通, 過早催乳可能使乳☆禁☆房產生脹痛感。
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2.不要用辛辣食物來幵胃, 剛分娩後的產婦體內有熱, 容易出現口舌生瘡、大便秘結等不適, 甚至引起痔瘡。 加上產婦體內的“熱”還會通過奶水影響孩子, 使孩子滋生“上火”的症狀。 因此, 產後1個月內不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、 韭菜等刺激性食物。
3.用糙米、胚芽米、全麥麵包等取代部分白米。
4.飯菜忌太油, 油膩食物不僅令產婦反胃, 而且也會讓奶水更油, 可能增 加孩子腹瀉的風險。
5.施行剖宮產者, 須待手術後36小時之後才可進食。 由於胃腸功能尚未完全復原, 宜少食多餐。
6.不宜飲茶。 茶葉中含有鞣酸, 可與食物中的鐵元素結合, 生成難以溶解和吸收的新物質, 有引起產婦貧血之虞。 另外, 茶葉中還含有一定量的咖啡因, 可使產婦興奮而妨礙睡眠,