產後第1周飲食——豆漿萵筍湯

【原料】萵筍100克, 豆漿200毫升, 薑片、蔥段、鹽各適量。

【做法】1、將萵筍莖洗淨去皮, 切成4釐米長、1釐米寬的條;萵筍葉切成段。 2、將鍋置大火上, 倒入油,

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燒至六成熱時放薑片、蔥段, 稍煸炒出香味。 3、放入萵筍條、鹽, 大火炒至斷生。 4、揀去薑片、蔥段, 放入萵筍葉, 並倒入豆漿, 煮熟即可。

【功效】對牛奶有乳糖不耐症的新媽媽, 可以選擇豆漿來快速補充因分娩消耗的體力, 這款素湯對產後第1周的新媽媽來說, 不失為一種開胃、提高食欲的佳品。

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