產後第2周食譜——什錦面

產後第2周, 新媽媽的胃口有所好轉, 飲食可以逐漸多樣化, 以達到膳食平衡。 本周新媽媽要適當吃一些催乳食物, 以滿足寶寶對母乳的需要, 同時也要適當添加補血、補氣的食物。

【原料】麵條100克, 肉餡50克, 香菇1朵, 豆腐1塊, 雞蛋1個, 胡蘿蔔1/2根, 海帶1片, 香油、鹽、雞骨頭各適量。

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【做法】1、雞骨頭和洗淨的海帶一起熬湯;香菇、胡蘿蔔洗淨, 切絲;豆腐洗淨切條。 2、把肉餡加入蛋清後揉成小丸子, 在開水中燙熟。 3、把麵條放入熬好的湯中煮熟, 放入香菇絲、胡蘿蔔絲、豆腐條和小丸子及鹽、香油即可。

【功效】什錦面營養均衡, 易於消化, 適合新媽媽產後初期調養身體、恢復體力之用。

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