產後第2周食譜——玉米香菇蝦肉餃

【原料】餃子皮20個, 豬肉150克, 香菇3朵, 蝦5只, 玉米棒1/2個, 胡蘿蔔1/4根, 鹽、雞粉、泡香菇水各適量。

【做法】1、玉米棒剝取玉米粒;胡蘿蔔切小丁;香菇泡後切小丁;去殼的蝦切丁。

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2、將豬肉和胡蘿蔔一起剁碎;放入香菇丁、蝦丁、玉米粒, 攪拌均勻;再加入鹽、雞粉、泡香菇水製成肉餡。 3、餃子皮包上肉餡, 下入開水鍋中, 煮熟即可。

【功效】蝦肉軟爛, 易消化吸收, 可滋陰、強體、養胃, 同時, 蝦肉餃中豐富的動植物食材還能大大提升新媽媽的食欲。

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