產後第3周食譜——胡蘿蔔菠菜雞蛋飯

【原料】熟米飯100克, 雞蛋2個, 胡蘿蔔、菠菜各20克, 蔥末、鹽各適量。

【做法】1、胡蘿蔔洗淨, 切丁;菠菜洗淨, 切碎;雞蛋打成蛋液。 2、鍋中倒油, 放雞蛋液炒散,

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盛出備用。 3、鍋中再倒油, 放蔥末煸香, 加入熟米飯、胡蘿蔔丁、菠菜碎、雞蛋翻炒2分鐘, 最後加鹽調味即可。

【功效】本道主食富含蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、鈣等營養素, 有利於新媽媽身體的恢復和乳汁品質的提高。

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