產後第4周食譜——橙香魚排

【原料】鯛魚1條, 柳丁1個, 紅椒1/2個, 冬筍1根, 鹽、水澱粉各適量。

【做法】1、將鯛魚收拾乾淨, 切大塊;冬筍、紅椒洗淨、切丁;柳丁取出肉粒。 2、鍋中倒入適量油,

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鯛魚塊裹適量水澱粉入鍋炸至金黃色。 3、鍋中放水燒開, 放入橙肉粒、紅椒、冬筍, 加鹽調味, 用水澱粉勾芡, 澆在鯛魚塊上即可。

【功效】柳丁可以促進肉類蛋白質的分解和吸收, 有助於人體消化, 還能補充維生素, 同時能提高新媽媽和寶寶的免疫力和抗病力。

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