小米粥是經典月子餐中之一， 因為小米粥口味清淡、營養價值較高。 所以完全可以“勝任”產後飲食需求， 而且小米中鐵含量較豐富。 一起來學習經典月子餐——的做法吧！
用料：
小米、肉鬆、冰糖、芒果。
做法：
1、小米用水泡半小時， 然後坐鍋燒水， 水開後下米， 這樣米不粘鍋， 而且小米容易開花容易熟， 並且有助於增加粥的粘稠度。
2、水燒開後， 倒入泡過的小米；大火燒開後， 撇淨表面的浮沫。
3、點幾滴食用油， 然後轉小火， 蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。 點幾滴食用油， 一是防溢， 二是增香增稠。
4、當小火熬煮25分鐘後， 加入少許冰糖， 打開沙鍋不停攪動，
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5、盛出的時候， 可以加上一些肉鬆， 營養更豐富。 小米是益智食品， 建議媽媽們經常讓小寶貝喝一碗小米粥哦。
小貼士：
將大米、糯米淘洗乾淨， 糯米需要提前泡水， 然後放入湯鍋， 注入適量清水， 大火煮開後轉小火， 煮至米粒開花， 粥變得粘稠即可。
煮粥的時候把芒果洗淨， 一部分取芒果肉切成小丁， 一部分搗成芒果泥備用。
待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁， 攪拌均勻後再加入適量冰糖調味， 再煮制5分鐘左右就可以關火了。 把粥放到一邊晾涼， 喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可。
