木瓜鯽魚湯
工藝做法：煎。
配菜專區：孕婦食譜；坐月子食譜；熱菜。
菜譜屬地：粵菜。
製作方法：
1、木瓜去仔削皮切塊， 鯽魚洗淨控幹水， 用油煎透煎黃。
2、鍋裡放水， 放入煎好的鯽魚， 加入薑、食鹽、料酒， 煮沸後倒入木瓜一起煲， 看到湯變得乳白濃稠再加入少許蔥花即可。
健康提示：
鯽魚營養價值高， 富含蛋白質， 有補虛、溫中下氣、利水消腫的功效。 該食譜美味鮮甜， 營養健康。
木瓜鯽魚湯
冬瓜鯽魚湯
原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、薑、鹽少許。
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製作方法：
1.認真清洗鯽魚， 將蔥薑改刀、冬瓜切小片；
2.魚下冷水鍋， 大火燒開， 加蔥薑， 後改小火慢燉；
3.當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜， 並調味， 稍煮即可。
健康提示：
鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方， 也可以鯉魚、鰱魚替代；冬瓜具有利水作用， 同樣利於乳汁分泌。 需要注意的是不能過鹹， 不然會使體內瀦留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉。 要知道， 魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。
鯉魚粥
製作方法：鮮活鯉魚1條， 去鱗除內臟後切成小塊， 與白米或小米一起煮粥。
健康提示：粥內不能放鹽， 淡吃。
歸芪鯽魚湯
原料：鯽魚1尾（半斤）， 當歸10克， 黃芪15克。
製作方法：將鯽魚洗淨， 去內臟和魚鱗，
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應用：產後氣血不足， 食欲不振， 乳汁量少。
健康提示：鯽魚湯味美， 營養豐富， 可補陰血， 通血脈， 消積滯， 通絡下乳。 加當歸、黃芪益氣養血， 為民間常用的催乳方。
鯉魚粥
絲瓜鯽魚湯
製作方法：活鯽魚500克， 洗淨、背上剖十字花刀。 略煎兩面後， 烹黃酒， 加清水、薑、蔥等， 小火燜燉20分鐘。 絲瓜200克， 洗淨切片， 投入魚湯， 旺火煮至湯呈乳白色後加鹽， 3分鐘後即可起鍋。
健康提示：具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。
在哺乳期間多吃魚類， 不僅可以促進乳汁的充足分泌， 而且魚肉也比其他肉類含脂肪量較少， 希望新媽媽們會喜歡以上介紹的幾款鮮美的魚類催奶食譜。
（兼職編輯：冼嘉瑩）
