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產後缺維生素D吃牡蠣粥

媽媽們, 月子裡的月子餐不再只是雞肉和魚肉了, 還有你喜歡吃的海鮮哦, 如果你喜歡吃牡蠣, 就一起來學習這道菜吧。

缺乏維生素D的媽媽加道菜

牡蠣粥

原料:糯米100克

輔料:鮮牡蠣肉100克、豬五花肉50克

調料:蒜末50克、料酒10克、蔥頭末25克、胡椒粉1.5 克、精鹽10克、熟豬油2.5克、清水1.5克

製作方法:

糯米淘洗乾淨備用, 鮮牡蠣肉清洗乾淨, 豬五花肉切成細絲。

糯米下鍋, 加清水燒開, 待米稍煮至開花時, 加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油, 一同煮成粥, 然後加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻, 即可食用。

特點:

牡蠣肉味極鮮美, 是優良的營養食品,

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以牡蠣入粥食用, 是南方沿海民間風行的小吃飲食。 牡蠣氣味咸平、微寒, 可供藥用。 牡蠣粥可以對維生素D 缺乏病有療效。

在南方, 靠海的地方, 很多媽媽們都喜歡吃海鮮, 那麼今天這道鮮味很重的牡蠣粥是不是你的口味呢?

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