媽媽們, 月子裡的月子餐不再只是雞肉和魚肉了, 還有你喜歡吃的海鮮哦, 如果你喜歡吃牡蠣, 就一起來學習這道菜吧。
牡蠣粥
原料:糯米100克
輔料:鮮牡蠣肉100克、豬五花肉50克
調料:蒜末50克、料酒10克、蔥頭末25克、胡椒粉1.5 克、精鹽10克、熟豬油2.5克、清水1.5克
製作方法:
糯米淘洗乾淨備用, 鮮牡蠣肉清洗乾淨, 豬五花肉切成細絲。
糯米下鍋, 加清水燒開, 待米稍煮至開花時, 加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油, 一同煮成粥, 然後加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻, 即可食用。
特點:
牡蠣肉味極鮮美, 是優良的營養食品,
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在南方, 靠海的地方, 很多媽媽們都喜歡吃海鮮, 那麼今天這道鮮味很重的牡蠣粥是不是你的口味呢?