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產後美味甜品:甘蔗馬蹄水

新媽媽在產後的第一周特別需要補血, 祛除惡露, 促進子宮收縮。 所以這時不妨多吃一些利尿, 有助排出水分的食物。 甘蔗汁多味甜, 營養豐富, 被稱作果中佳品, 有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效。 荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的, 能促進人體生長發育和維持生理功能的需要, 對牙齒骨骼的發育有很大好處。

甘蔗馬蹄水

準備食材:

甘蔗300克、荸薺10克、棗(鮮)6顆、桂圓(幹)6個、冰糖適量、水適量

製作步驟:

1、甘蔗去皮, 切成小截。

2、馬蹄去皮洗淨備用。

3、紅棗、桂圓洗乾淨。

4、將除冰糖外所有材料放入鍋中,

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加適量清水, 一起煲30分鐘左右。

5、出鍋前放冰糖即可。  

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