產後膳食調養要注意哪些問題

產後媽媽身體虛弱， 飲食補養必不可少， 那麼產後膳食調養要注意哪幾點呢？

(1)熱能和蛋白質：產後頭兩三天應以流質、半流質食物為主， 如紅糖水煮雞蛋、大棗小米粥、麵湯、牛奶、豆腐腦、蒸蛋羹、燉排骨湯等。 隨著胃口好轉可以改吃軟食， 這時每天最好有300～400克的糧食、200～500克的肉禽魚蝦和大豆製品、1～2個雞蛋、400克左右的糧食蔬菜水果。 紅糖有行血、活血、散寒作用， 有利於清除子宮淤血， 而且含禽豐富的熱能和無機鹽， 是民間產後媽媽必用的食物。 不過吃的時間不要太長， 產後1周左右就可以了。

(2)無機鹽和維生素：造血需要鐵、銅、鋅等無機鹽和維生素C等多種維生素，

(3)餐次：產後1周內， 每天可增加1~2餐， 以奶類、豆漿、煮水果或棗、桂圓、蓮子等乾果、蛋糕點心之類為主。 以後恢復正常餐次。

(4)烹調：主副食力求清淡、軟而易消化， 多用燉、燒、煮、滑、氽、燴等方法， 如蒸魚、燉雞、汆肉圓、溜肝尖， 燴肉末豆腐。 儘量不吃煎炸而難以消化的食物。