產後虛弱調理食譜精選推薦

營養分析：牛奶雞蛋粥有補脾胃， 益氣血， 活血脈的功效。 適用於產後虛弱、口幹口渴， 產後虛瀉以及產後血痢， 產後惡露不停， 是婦女產補養保健佳品。

製作方法：

1、小米淘洗乾淨。

2、將鍋置火上， 放入適量清水、小米， 先用旺火煮沸後， 再改用小火熬煮至粥濃， 打入雞蛋， 略煮即成， 以紅糖調味後進食。

營養分析：該湯益氣生血， 溫中補虛。 對於婦女產後氣血不足所致的多種疾病， 如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病症， 均有治療和補益作用。

製作方法：

1、將雞宰殺， 用沸水燙一下， 去毛， 剖腹去內臟， 清水洗淨， 待用。

2、把人參、當歸用清水洗淨， 切成片， 待用。

3、將沙鍋洗淨， 雞入沙鍋， 放清水適量， 置於爐上煮， 煮至雞肉爛熟， 去骨， 入人參、當歸再煮約40分鐘， 再放精鹽調味即可飲湯食雞。

營養分析：鴨肉營養價值高， 富含煙酸， 有補血行水、養胃生津、止咳自驚等功效。 該食譜美味營養， 能消除水腫， 增加食欲， 增強體力。

製作方法：　

1、鴨腿洗淨， 和蔥段、薑片、2茶勺鹽、雞精、料酒加清水一起用中火煮沸， 轉小火煮10分鐘後熄火， 再燜20分鐘。

2、將2茶勺鹽、2 茶勺白胡椒粉、2 大勺香油、1大勺料酒混合拌勻。

3、將鴨腿取出， 均勻的抹上混合醬料。

4、放在烤網上風乾（或者在陰涼通風處吊起來)。

5、將風乾好的鴨腿切成小塊擺入盤中，

營養分析：雞蛋營養價值高， 富含蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 有養心安神、補血、滋陰潤燥等功效。 該食譜美味營養。

1、將菠菜汆燙後切段， 番茄切片， 蛋打散。

2、鍋中熱油， 放入番茄煸出湯汁， 加入適量水， 燒開後放入切面煮至熟爛， 放入菠菜、蛋液、鹽和雞精， 滴入香油即可。

營養分析：甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外， 還有維生素K， 維生素K對骨頭有很強的保護作用， 能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏鬆症。

1、雞蛋放入小鍋中加水， 煮至鍋內水開後看下時間， 開鍋後再煮兩分鐘關火， 不開蓋， 燜五分鐘；

2、將蘆筍的根部老皮削掉， 洗淨， 放入沸水中焯熟後撈出，

3、紫甘藍洗淨， 用開水燙一下後， 撕成小片；

4、煮好的雞蛋剝去外殼， 切成小塊， 再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中；

5、倒上調料拌勻即可。