產後補血、益血月子餐(圖)

(1)菠菜幹絲

配料：菠菜400克， 豆腐乾100克， 蔥、薑各少許。

功用：菠菜富合鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養成分， 豆腐乾合許多與人體相匹配之優質蛋白質。 此菜具補血、生血之功效， 適宜產後貧血患者。

(2)耳花菜頭湯

配料：青菜心200克， 黑木耳50克， 黃花萊50克。

功用：黑木不合有豐富的鐵劑。 中醫認為， 黑木耳有潤燥滑腸、黃花菜有通經下乳之功效。 可治療產後乳汁少， 大便於結等症。

(3)紅燒蹄子

配料：豬蹄1只(1000克)

功用：豬蹄合多種脂肪酸， 有利於胎溶性維生素的吸收， 中醫認為有補血通乳之作用；為民間廣泛食用的催乳菜看之一。

(4)雞血湯

配料：熟雞血50克， 豆腐200克， 菠菜50克。

功用：雞血中合豐富鐵劑， 菠菜生血。 可治療產後貧血。