一朝分娩, 咱們的媽媽在這個過程中基本上可以說是“血氣皆空”。 尤其是在分娩的過程咱們媽媽們會流失較多血液。
這還不止, 媽媽在產後還要排惡露、子宮收縮, 在這些過程中, 咱們的媽媽還會有一定量出血。
所以在產後的第一件事, 那就是給我們的媽媽們補血。 但是由於咱們的媽媽身體的各種不適, 所以, 給咱們的媽媽們補血的最佳方法就是“食補”。 而這裡的食補, 更多的是偏向于喝湯。 下面就來看看媽媽們產後補血喝什麼湯好?
1.薏米紅棗百合湯
食材:薏米100克, 鮮百合20克, 紅棗10開個。
做法:
將薏米淘洗乾淨,
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將泡好的薏米和清水一同放入鍋中, 用大火煮開後, 轉小火煮1小時, 再將鮮百合和紅棗放入鍋中, 繼續煮30分鐘即可。
功效:薏米有清熱利濕, 利小便的功效, 百合有鎮靜和催眠的作用, 紅棗則是補血上品, 三者一起燉湯給產婦喝可以起到很好的補血助眠作用。
2.烏雞黑豆湯
食材:中等大小的烏雞一隻, 黑豆15克, 何首烏100克, 紅棗適量。
做法:
將烏雞宰殺去毛和內臟, 洗淨, 切塊, 黑豆放入鍋中幹炒, 炒至豆衣裂開後, 用清水洗淨, 晾涼, 何首烏, 紅棗, 生薑分別洗淨, 紅棗去核, 生薑去皮切片。
在鍋中加入適量清水, 開大火燒沸, 放入黑豆, 何首烏, 雞塊, 紅棗和生薑, 用中火煲3各小時,
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功效:烏雞補虛勞羸弱, 益產婦, 治虛損, 黑豆能活血補血, 滋補肝腎, 何首烏補肝腎, 益精血, 紅棗健脾和胃, 益氣生精, 一起燉湯喝既有營養, 又特別容易消化, 可以養心安神, 滋陰補虛, 補氣養血。
3.桑寄生蛋湯
食材:雞蛋3個, 桑寄生10克, 麥冬10克。 紅糖適量。
做法:
將雞蛋煮熟, 去殼, 麥冬和桑寄生洗淨後浸泡半個小時, 和雞蛋一起放入砂鍋內, 開大火煮滾後改用中火煲45分鐘, 放入紅糖調味即可。
功效:桑寄生屬補血藥材, 具有祛風養血, 強筋骨, 補肝腎的功效, 和雞蛋一起燉湯給產婦服食, 可以起到寧心, 補血喝養顏的作用, 最適合虛不受補的產婦飲用。
4.紅棗木耳湯
食材:紅棗50克, 水發木耳150克, 生薑3克, 紅糖適量。
做法:
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將紅棗用溫水泡透, 水發木耳與生薑洗淨後切成細絲, 鍋內燒水, 待水開後放入木耳絲, 用中火煮約3分鐘, 撈起備用, 再在鍋內加水燒開, 放入紅棗, 木耳絲, 薑絲和紅糖, 用中火煮透即可。
功效:紅棗是很好的補血食材, 木耳中的蛋白質, 糖類, 維生素和鐵含量豐富, 有很好的養血止血, 養胃功效, 這道湯尤其適合產後脾胃虛弱, 氣血不足的媽媽食用。
5.菠菜豬肝湯
食材:菠菜200克, 豬肝100克, 枸杞3克, 薑10克, 食鹽8克, 黃酒3毫升。
做法:
將全部食材洗淨, 豬肝和薑切片, 鍋中放油加熱, 爆香薑片, 加入適量水用中火燒開, 放入菠菜和枸杞, 煮至六成熟, 最後放豬肝, 黃酒和鹽, 煮至入味即可。
功效:豬肝和菠菜都是含鐵豐富的補血食物, 一起煮成湯之後,
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6.益母草木耳湯
食材:益母草50克, 木耳20克, 枸杞子10克, 冰糖適量
做法:
益母草洗淨後用紗布包好, 紮緊口, 備用, 木耳用清水泡發後, 去蒂洗淨, 撕成碎片, 枸杞子洗淨, 將益母草藥包, 木耳, 枸杞放入鍋中, 加適量水, 用中火煎煮30分鐘, 出鍋前去除益母草藥包, 放入冰糖調味即可。
功效:益母草有生新血祛瘀血的作用, 木耳含有豐富的植物膠原成分, 可以幫助排出體內毒素, 此湯適宜於產後血熱, 惡露不盡的新媽媽食用。
7.花生雞腳湯
食材:雞腳10只(重量約200克), 花生50克, 黃酒5毫升, 雞油10克, 薑片適量, 食鹽, 雞精各少許。
做法:
將雞腳剪去爪尖, 清水洗淨, 待用, 將花生米放入溫水中浸泡半小時,
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功效:此湯有養血催乳, 活血止血, 強筋健骨之功效, 產後食用, 能防止產後出血, 促進乳汁分泌, 還有助於子宮復舊, 惡露排出。
8.黃芪鰻魚湯
食材:鰻魚一條, 當歸10克, 黃芪15克, 紅棗6個, 米酒, 食鹽各適量。
做法:
將鰻魚洗淨, 除去粘液, 切段備用, 和黃芪, 當歸, 紅棗, 米酒一起放入砂鍋中, 加水燉煮40-50分鐘, 待鰻魚熟爛後加食鹽調味即可。
功效:鰻魚含蛋白質豐富, 能夠促進鐵質吸收, 黃芪可以補氣血, 當歸有促進血液迴圈, 幫助子宮收縮和補血的作用, 這道湯很適合產後新媽媽補血用。