產後補血食物精選

分娩後由於身體過度消耗能力， 很多新媽媽會出現貧血的現象。 補血食物能幫助新媽媽們調養身體， 一起來看看養氣補血又美味的產後食譜精選吧。
豬血
豬血中含有人體不可少的無機鹽， 如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等， 特別是豬血含鐵豐富， 每百克中含鐵量45毫克， 比豬肝幾乎高2倍（豬肝每百克含鐵25毫克）， 比鯉魚高20倍， 比牛肉高22倍。 鐵是造血所需要的重要物質， 是能為人體吸收的血色素型鐵， 具有良好的補血功能。 因此， 婦女分娩後膳食中要常有豬血， 既防治缺鐵性貧血， 又增補營養， 對身體大有益處。
豬肝
豬肝富含維生素a、c， 每百克含維生素a10000單位， 含維生素c20毫克。 此外， 還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。 這些營養成分不僅對養生健體有益， 更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

產後補血食物精選
黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖， 尤其富含鈣、磷、鐵， 每百克生黑木耳含鐵100毫克， 幹黑木耳含鐵185毫克， 是豬肝含鐵的7倍。
紅棗（大棗）
紅棗味甘性濕， 具有養血安神、補中益氣之功。 紅棗的營養價值頗高， 雖含鐵量不高， 但它含有大量的維生素c和a。 每百克紅棗含維生素c500毫克， 而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。 所以， 分娩婦女在吃富含鐵的食物的同時， 還要吃富含維生素c的食物， 大棗正是起著這種非凡的作用。
小編為新媽媽們推薦四款補血食譜：
1、菠菜幹絲
配料：菠菜400克， 豆腐乾100克， 蔥、薑各少許。
功用：菠菜富合鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養成分， 豆腐乾合許多與人體相匹配之優質蛋白質。 此菜具補血、生血之功效， 適宜產後貧血患者。
2、耳花菜頭湯
配料：青菜心200克， 黑木耳50克， 黃花萊50克。
功用：黑木不合有豐富的鐵劑。 中醫認為， 黑木耳有潤燥滑腸、黃花菜有通經下乳之功效。 可治療產後乳汁少， 大便於結等症。

紅燒蹄子
3、紅燒蹄子
配料：豬蹄1只（1000克）
功用：豬蹄合多種脂肪酸， 有利於胎溶性維生素的吸收， 中醫認為有補血通乳之作用；為民間廣泛食用的催乳菜看之一。
4、雞血湯
配料：熟雞血50克， 豆腐200克， 菠菜50克。
功用：雞血中合豐富鐵劑， 菠菜生血。 可治療產後貧血。
以上介紹的產後食譜既清新美味又養氣補血， 希望新媽媽們會喜歡這些產後食譜精選， 趕快動手製作吧， 調養身體養氣補血不就是這麼簡單。
（兼職編輯：冼嘉瑩）