媽媽們還在為產後補鈣要吃些什麼才好而煩惱的話, 那麼下面這兩款食物媽媽們試過吃了嗎, 它們的補鈣效果也是不錯的哦。
肉丁燒鮮貝
肉丁燒鮮貝
原料:
豬裡脊肉200 克, 鮮貝200 克, 冬筍、香菇適量, 雞蛋清1 個, 食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、薑、老湯、味精各適量。
做法:
1. 裡脊肉洗乾淨, 切成1 釐米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀, 把肉丁放入攪拌均勻。
2. 將鮮貝切開, 放在開水鍋中燙一下, 撈出控幹水分。
3. 筍、香菇都切成1 釐米左右見方的丁, 蔥姜切成絲待用。
4. 鍋放在火上, 放入食用油燒熱, 把拌好的肉丁放入,
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5. 鍋內的油倒出, 留少許油, 放入蔥薑熗鍋, 再放入冬筍、香菇、鮮貝, 翻炒幾遍, 再放入鹽、料酒、老湯, 開鍋後加入肉丁, 翻炒幾遍, 放入味精, 調勻後出鍋。
功效提示:此菜營養豐富, 尤其是鈣的含量更高, 為產婦的補鈣和產後康復有很好的幫助。
香酥鵪鶉
香酥鵪鶉
原料:
鵪鶉3 只, 醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、薑、鹽、食用油各適量。
做法:
1. 將鵪鶉去除內臟, 清洗乾淨, 用開水將鵪鶉稍煮一下撈出, 待用。
2. 把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、薑和煮好的鵪鶉放入大碗中, 加入水沒過鵪鶉, 上鍋蒸3 ~ 5 分鐘。
3. 將鍋置火上, 放入食用油燒熱, 然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆, 取出, 隨花椒鹽一起食用。
功效提示:此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。
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產後為了讓媽媽們的身體儘快的恢復, 補充各種營養是必要的, 因此進行產後補鈣也就少不了, 但是這件事往往讓媽媽們忽略了。 媽媽們產後記得別忘了進行補鈣。 這不僅對你的身體好, 而且對寶寶的健康也是有影響的。