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產後要美容 吃什麼促進新陳代謝

蘑菇雞肉濃湯

材料 雞腿1只 白蘑菇30克 鮮奶100毫升 奶油10克 鮮奶油10克 鹽、黑胡椒少許

做法

1、雞肉去骨切小丁、蘑菇切成薄片, 和鮮奶一起放入開水中, 用小火熬煮大概30分鐘或煮到蘑菇完全變軟時即可。

2、加奶油到湯中, 並用鹽和黑胡椒調味。

3、起鍋前再加入鮮奶油拌勻。

營養解說

蘑菇中含有干擾素誘導劑, 能誘發干擾素的產生, 有免疫抗癌的作用。 菇類的蛋白質含有十多種氨基酸, 其中還包括多種人體生理所需要的必需氨基酸, 所以比蔬菜的蛋白質更容易被人體吸收利用, 而且不像肉類能帶來脂肪和膽固醇。

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蘑菇湯

桂圓糯米粥

材料 桂圓肉30克 蓮子20克 糯米80克 紅棗30克 冰糖1茶匙

做法

1、材料洗淨備用。

2、糯米、蓮子用水煮成粥狀。

3、加入桂圓、紅棗煮至軟, 加冰糖調味。

營養解說

桂圓的主要成分有維生素、葡萄糖、蔗糖和脂肪等, 營養豐富。 維生素可調節表皮和角質層的新陳代謝, 使皮膚光滑細嫩, 還可以增進視力, 增強腦功能。

芹菜西蘭花蘋果汁

材料 西蘭花50克 芹菜50克 蘋果100克 白糖2茶匙 冷開水250毫升

做法

1、蘋果去皮去核, 切成小塊;西蘭花切塊備用。

2、將1中材料和白糖攪拌, 白糖以個人口味加入。

3、上述材料放入果汁機中攪打2分鐘, 即可飲用。

營養解說

芹菜汁是一種具有很高營養價值的健康飲料, 若是混合胡蘿蔔汁等綜合蔬菜汁一起飲用更有營養價值。

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芹菜的熱量很低, 可以讓人保持健康, 它能中和體內的鈣質和酸性物質, 同時也具有清血的作用。 芹菜對於腦部和神經有保護作用, 是關節炎、神經炎和風濕疾病患者的健康食物。 食譜設計/黃乃芸 高級營養師

很多產後媽媽, 除了希望自己能照顧好寶寶外, 也想要儘快恢復身材。 減肥有個很重要的條件——加速新陳代謝, 人體的新陳代謝可分為基礎代謝、活動代謝和產熱代謝, 其中基礎代謝占了人體70%的熱量消耗, 因此要想減肥, 基礎代謝很重要。 本期, 我們將通過飲食來教你增進基礎代謝, 讓你的減肥計畫事半功倍。


蘋果汁

香油米線

材料 米線50克 蛤肉50克 香油2小匙 薑、鹽少許 水適量

做法

1、蛤肉洗淨瀝幹水分備用。

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2、起油鍋, 熱油爆香薑片, 加入蛤肉快炒後, 將蛤肉撈出, 加入水煮開, 調味。

3、另外燒開一鍋水, 將米線煮熟撈起, 再加入做法2中, 然後淋上香油。

營養解說

香油香濃不膩, 又含有多種營養成分, 有融化膽固醇、防止血管硬化的作用。 因為香油屬於較為燥熱的食物, 如果感冒、發燒或是咳嗽了, 還是應該避免食用的。

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