產後要進補 月子雞湯這麼做

產婦在產後身體會受到不同程度的損傷， 免疫力也會跟著下降， 身體的各項機能也都會受到不同程度的影響， 這也是為什麼自古會有坐月子之說。 產婦除了要注意身體的複元之外， 同時還要照顧新生兒， 要給新生兒哺乳。 乳汁的營養成分， 完全是取決於母親的營養攝入。

雞湯對於產婦產後來說是非常不錯的食譜， 雞肉富含有豐富的營養素， 所包含的營養成分對於產婦產後身體的恢復也可以起到一定的幫助， 而且雞湯對於產後乳汁的分泌也是有著很好的促進作用， 可謂一舉多得， 非常之不錯。

一、雞塊湯

準備材料：兩個雞腿， 幾片香茹， 幾片生薑， 適量的酒， 食用鹽適量。

雞塊湯的做法：雞腿切成塊， 然後也用開水焯一下去除血水， 弄好了就可以把雞塊放入燉盅內， 然後加入適量的水， 並加入適量的酒， 香菇及生薑片一同加入， 然後開始燉之， 差不多燉一個小時， 然後再加適量的調料即可食之。

這款雞塊湯對於產婦產後食用非常之不錯， 不僅營養價值高， 很適用產後身體能量的供應， 有利於身體的複元， 還可利於乳汁的分泌。

二、何首烏燉雞湯

何首烏燉雞湯對於產後身體虛弱的女性更是非常不錯， 有著很好的補虛益氣之功效， 對於產後補血也可以起到一定的作用， 有利於身體的複元， 這款湯水的營養成分也非常高，

何首烏燉雞湯首先要準備材料：何首烏三十克， 光肉雞一隻， 料酒適量， 香油， 蔥， 薑， 胡椒粉， 調料。

何首烏燉雞湯的做法：先把雞洗乾淨然後切成塊， 再放入開水焯一下去除血水， 然後把何首烏用開水燙一下撈出， 然後再一起把雞、蔥、薑、何首烏一大碗內放置一邊待用;然後燒開一碗水， 然後加入適量的精鹽， 再放入之前準備好的各料調品， 即香油、料酒、胡椒粉一起調製均勻， 調製好的， 然後再澆到剛才準備好的放雞的碗裡。 都弄好了， 再放置鍋隔水燉之， 直至燉到熟爛即可食之， 味道非常不錯。

三、瓦罐雞湯

瓦罐雞湯對於產婦產後食用是一款非常棒的湯品， 至於它的功效， 其實也不用多說了，

瓦罐雞湯需要準備的材料：最好是土家雞(不是人工飼料飼養的)， 板粟(要新鮮的， 然後剝好洗乾淨)， 生薑， 適量的鹽(如果雞的品質非常好的話是可以不放調料的);然後還要準備工具， 那就是瓦罐(就是外表有點粗糙， 然後內膽有釉的那種， 瓦罐的使用年份越久， 做出來的雞湯更加的美味可口)。

瓦罐雞湯的做法：先把瓦罐放入一半的水， 然後再放入雞、板粟以及幾片生薑， 然後就可以放在灶堂開始慢慢煨， 那火不用太旺， 可以採用有點像碳火那種， 時間差不多要兩個小時即可， 那味道真是美味極了， 就是這樣一個方法現在比較少出現了。