茄汁鶉蛋
材料 鵪鶉蛋30個。
調料 味精、白糖、胡椒粉、水澱粉、香油、鹽、薑末、蒜末、番茄醬、蔥花、植物油、鮮湯各適量。
做法
1. 鹽、白糖、味精、香油、胡椒粉、鮮湯、水澱粉對成汁備用。
2. 鵪鶉蛋放入涼水鍋內慢慢加溫至沸後3分鐘， 撈起浸入涼水中， 待涼後撈起剝殼。
3. 鍋倒油燒至七成熱， 將鵪鶉蛋放入， 炸至金黃色撈起， 瀝油。
4. 餘油燒熱， 放入番茄醬炒紅， 炒出香味後下入薑末、蔥花、蒜末， 炒出香味， 再烹入調好的味汁， 待汁濃稠時即倒炸過的鵪鶉蛋， 翻炒均勻， 使鵪鶉蛋全身粘滿茄汁即可。
這個階段的寶寶都可以消化一些比較硬的食物了，所以在配置營養食譜時，可以加一些穀物和肉類，吃魚也可以提高智力，主要還是注意營養。 [詳細答案]
對於這個時期的寶寶要注意加強營養，市面上有關營養食譜的書籍很多。只要稍加留心，都可以找到。要多做比較，但也不要過於迷信書籍。 [詳細答案]
三歲幼兒一日五餐食譜舉例 早8：00——牛奶250克，雞蛋一個，稠粥一小碗，魚肉或魚鬆適量上午10：00——鮮香蕉一根或橘汁150毫升 午12：00——軟米飯一小碗，炒葉菜，肉末或肝片，雞蛋菠菜湯 ... [詳細答案]
對於一周歲的寶寶，由於已經在斷奶階段，可以選擇配方奶粉來代替母乳，再配合一些半流質的食物，來補充幼兒所需的營養，特別推薦的食物有魚湯、雞蛋等優質蛋白質，另外要注意葷素搭配，忌辛辣 [詳細答案]
您好，是藥都會有些副作用的，中藥也不例外，建議您通過飲食來調養更好。 [詳細答案]
