生魚紅棗湯做法
1.準備食材:生魚300克、棗(幹)30克、豬肉(瘦)200克、鹽3克。
2.步驟1:將生魚切好, 洗淨。
3.步驟2:紅棗去核, 洗淨。
4.步驟3:瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘, 取出洗淨。 陳皮浸軟, 刮去瓤, 洗淨。
5.步驟4:往鍋內加適量清水煲滾, 放入全部材料煲滾。
此湯具有補血生肌的作用。 鯉魚的蛋白質不但含量高, 而且品質也很高, 人體消化吸收率可達96%, 並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒