1、雞爪花生湯
材料:雞爪10只、花生米50克、紹酒20克、蔥花10克、薑片5克、精鹽3克、味精1克, 雞油適量。
做法:雞爪斬去尖, 洗淨, 加紹酒、姜片及清水, 中火15分鐘後加入花生米,
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2、鮮奶燉燕窩
材料:鮮奶1大碗, 燕窩190克, 紅棗5顆, 糖適量。
做法:把燕窩以清水泡上兩小時後, 揀去絨毛, 再洗淨備用, 紅棗去核。 把所有材料放入燉盅, 加入鮮奶, 然後隔水燉兩個小時即可飲用。
3、花生燉豬蹄
用料:豬蹄、花生、人參、鹽、味精
做法:花生洗淨後與2片人參、豬蹄一起放入鍋中, 加水或高湯, 燜煮90分鐘。 放入少許鹽、味精調味後即可食用。
4、雙膠糖水
用料:鹿膠、龜膠、紅糖、水
做法:將少許鹿膠、龜膠及一杯水一起熬大約20分鐘。 最後放入紅糖並均勻攪拌即可。
5、青木瓜湯
做法:青木瓜去皮、去籽、切塊, 排骨切塊, 用熱水燙一下去腥。 鍋中水煮滾, 將排骨、木瓜、蔥、薑、料酒放入, 用小火燉煮3小時,
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6、木瓜鮮奶糖水
用料:木瓜、高鈣鮮奶、水
做法:將木瓜洗淨, 去皮和籽後切成小塊。 將木瓜塊、鮮奶和少許水一起打成汁, 如果需要可以放少許糖。 為了保持新鮮, 建議立即飲用。
7、酒釀甜品
做法:酒釀加水適量, 微波2分鐘左右即可, 或製成酒釀蛋、酒釀湯圓。 月經來潮前早晚食用一次, 效果更佳。