產後通乳又不想吃得太油膩 這五種蔬菜能幫忙

很多產後媽媽都遇到過這樣的問題， 在生完寶寶後母乳分泌過少， 根本不夠寶寶吃。 而乳少時， 人們首先想到的是喝豬蹄湯、鯽魚湯、母雞湯， 殊不知有些蔬菜不但能補充維生素， 達到催乳的效果， 還能補充寶寶所需要的營養， 可謂一舉多得。 你若不信？下面小科就具體介紹一下這幾種蔬菜的特徵和功效。 （推薦閱讀：怎樣避免奶水不足？讓寶寶喝不停）

萵筍
萵筍分葉用和莖用兩類， 葉用萵筍又稱“生菜”， 莖用萵筍則稱“萵筍”， 都具有豐富的營養素。 據分析， 除鐵質外， 萵筍其它所有營養成分均是葉子比莖的含量高， 因此， 食用萵筍時， 最好不要扔掉葉子。 萵筍性味苦寒， 有通乳的功效， 產婦乳少時可用萵筍煮豬蹄食用。 這種食法不僅減少油膩， 清香可口， 而且比單用豬蹄的催乳效果更佳。
茭白
傳說武則天產後少乳， 同時又大便秘結， 口腔潰瘍， 但她畏苦吃藥， 當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方， 菱白泥鰍豆腐羹加醋調服， 竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用， 口感甘美， 鮮嫩爽口， 在水鄉澤國的江南一帶， 與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。 不僅好吃， 營養豐富， 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。 中醫認為茭白性味甘冷， 有解熱毒、防煩渴、利便和催乳功效。 現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)， 同煮食用， 有較好的催乳作用。 但是茭白性冷， 要是准媽媽的脾胃虛寒、大便不實， 最好還是少吃一點。

金針菜
金針菜又稱萱草花， 另有黃花菜等別稱， 是萱草上的花蕾部分。 它是一種多年生宿根野生草本植物， 根呈塊狀， 喜歡生長在背陽潮濕的地方。 它的營養成分十分豐富， 每100克幹品含蛋白質14.1克， 這幾乎與動物肉相近。 此外， 還含有大量的維生素B1、B2等。 由於金針菜營養豐富， 故有較多的食療價值， 中醫認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 治產後乳汁不下， 用金針菜燉瘦豬肉食用， 極有功效。