產後進補之食素篇

產後由於體力消耗很大, 新媽媽的家庭往往會做很多富含營養的食品給產婦進補, 大魚大肉數不勝數。 可是對於一些素食主義的孕媽媽該怎麼辦呢?別擔心, 吃素一樣可以進補。

素食媽媽可以增加進食量, 每日多吃幾餐, 以4-5餐較為合適, 兩餐之間最好飲水或果汁以促進乳汁分泌。

素食產婦月子裡可以食用麻油泡薑加素雞或素肉, 麻油有殺菌之功效並含有多種必需氨基酸, 有助產後氣血流失恢復補充。 另外多吃高蛋白海帶、髮菜、豆腐類。 由於乳汁分泌越多, 鈣需要量越大, 所以膳食中多補充豆類及豆製品、芝麻醬等膳食攝入鈣不足時可用鈣製劑等。

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適當吃些粗糧、蘑菇、紫菜等以補充維生素b。

蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿蔔、黃瓜、豆類, 可用麻油炒。

水果類可吃獼猴桃、鮮棗、山裡紅、櫻桃等。

湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、酒釀煮雞蛋、紅糖蓮藕湯等。

同時素食媽媽應儘量到戶外多曬曬太陽是補充維生素d的最佳途徑, 可幫助體內鈣吸收。

營養的補充重點在於飲食的合理搭配, 做到科學合理自然就能夠對症而補。 所以, 不管是食素還是吃肉, 都能達到一樣的進補效果, 使產婦們能夠儘快回復體力, 在產後擁有一個健康的好身體。

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