產後， 產婦吃什麼好， 如果你為此而煩心的話， 不妨看看小編這篇文章， 絕對受益匪淺。 產後的飲食最好遵循葷素搭配， 營養豐富;清淡適宜， 易消化等原則， 切記不要什麼都吃， 你還沒有到可以放肆吃的時候， 為了自己或者寶寶都是不應該的。
產後要吃的食物
一：雞肉
營養價值：雞肉含有豐富的營養素， 尤其是蛋白質、脂肪、鈣、鐵以及維生素A等營養素的含量特別高。
食用方法：可以用小火長時間燉制雞湯， 這樣能使雞肉中的一些營養素分解， 鈣也可以從雞骨中溶解出來。 這些溶解的小分子的物質， 人體能夠直接吸收，
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二：黃鱔
營養價值：黃鱔是常見的水產品， 含有豐富的蛋白質、維生素， 特別是維生素B2的含量高於其他魚類。 此外， 鈣、鐵以及一些微量元素的含量也很豐富， 營養價值比較高。 中醫認為， 黃鱔是補益氣血的養生佳品， 經常食用可以補五臟、益氣血， 特別適合產後虛弱的產婦。
食用方法：將黃鱔紅燒或者燉湯， 都能使產婦充分的補充營養， 幫助產婦開胃。
三：雞蛋
營養價值：雞蛋中含有豐富蛋白質和鐵， 易被人體吸收利用， 不僅可以幫助產婦補充體力和精力， 還可以補充鐵質， 從而幫助產後媽媽增加體力， 預防貧血。 雞蛋中還含有其他人體必需的營養素， 如卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，
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食用方法：生雞蛋不可以吃， 它難消化， 易受細菌感染， 有損健康;雞蛋煮得過老， 會使蛋白質結構緊密而不易消化， 吃了這樣的雞蛋， 會使媽媽脾胃不適， 產生打嗝、煩躁不安的情況;油炸雞蛋最好不要吃， 因為高溫會使蛋白質變質。
溫馨提示：煮雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯是不錯的食用方法， 既能殺死細菌， 又能使蛋白適當受熱變軟， 易與胃液混合， 有助於消化， 是脾胃虛弱的產後媽媽的補益佳品。
四：山藥
營養價值：中醫認為， 山藥含有碳水化合物、維生素等營養素， 具有補氣健脾、養陰益肺、補腎固精的作用。
食用方法揭秘：無論煮湯或煮粥， 都有利於產後新媽的消化和吸收、排除體內毒素。
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五：牛肉
營養價值：牛肉與其他畜類相比， 牛瘦肉中蛋白質含量較高， 脂肪含量較低， 而鐵含量較多， 因此具有補鐵的作用， 特別是對於分娩過程中失血比較多的媽媽來說更加適合。 中醫認為， 牛肉有益氣血、健脾胃、補虛弱、強筋骨之功效， 對產後新媽媽有滋補作用。
食用方法：牛肉與豬肉相比， 肌肉纖維較粗， 結締組織較厚， 所以適合用小火燜的方法進行烹調， 否則吃起來不容易嚼爛， 也不利於吸收。
月子飲食的5大原則
1 飲食要富含蛋白質
應比平時多吃蛋白質， 尤其是動物蛋白。
比如雞、魚、瘦肉、動物肝、血。 豆類也是必不可少的佳品， 但無須過量， 那樣會加重肝腎負擔， 反而對身體不利， 每天攝入95克即可。
要點2 主食種類多樣化
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粗糧和細糧都要吃。 比如小米、玉米粉、糙米、標準粉， 它們所含的VB都要比精米精面高處好幾倍。
3 多吃蔬菜和水果
既可提供豐富的維生素、礦物質， 又可提供足量的膳食纖維素， 以防產後發生便秘。
4 多進各種湯飲
湯類味道鮮美， 且易消化吸收， 還可以促進乳汁分泌。 如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等， 但須湯肉同吃。 紅糖水的飲用時間不能超過10天， 因為時間過長反而使惡露中的血量增加， 使媽媽處於一個慢性失血過程而發生缺血性貧血。 但是， 湯飲的進量要適度， 以防引起媽媽奶脹。
5 不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會刺激媽媽虛弱的胃腸而引起諸多不適;過多吃甜食不僅會影響食欲， 還可能使熱量過剩而轉化脂肪，
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月子餐怎麼吃?
1.平時多喝紅糖水。 紅糖中的鐵含量很高， 另外還有多種微量元素與礦物質， 可以促進惡露排出。
2.產後要從流食到正常飲食慢慢過渡。
3.少食多餐， 不要貪吃。
4.要以天然的食物為主， 不要吃太多營養保健品。
5.多喝溫開水， 不要吃冷飲。
6.不要吃辛辣刺激、容易脹氣的食物。
7.飲食不要過於清淡。
8.合理的控制飲食的攝取量。
9.產後兩個周內不要吃太多魚肉。
10.瓜果可以打成汁食用。
坐月子食譜
1、帶核桂圓煮雞蛋
原料：紅糖、桂圓、雞蛋
制法：將桂圓剝去外殼， 把帶核的桂圓、桂圓殼加水放入碗中， 在鍋中隔水燉十五分鐘， 將雞蛋去殼後放入， 燉煮熟後加紅糖， 即可盛出。
2、羊肉山藥牛奶湯
原料：糯米酒、生薑、羊肉、山藥、牛奶、食鹽
制法：將茶油放入鍋中，加入生薑，放入羊肉炒一下，再放入糯米酒煮一會兒，加水，放入煲鍋中，再加入山藥燉至熟時，倒入一袋牛奶，即可盛出，盛出後加入少許食鹽。
3、白鯽魚通草湯
原料：白鯽魚、通草、糯米酒、生薑、食鹽、茶油
制法：將白鯽魚清洗乾淨(記注不要去魚鱗)，將茶油放入鍋中，加入生薑，放入白鯽魚煎一下，再放入糯米酒，加水煮一會兒，加入通草7克放入煲鍋內煲熟，出鍋前加入少許醬油，即可盛出。
4、白鯽魚豆腐湯
原料：白鯽魚、豆腐、糯米酒、生薑、食鹽、茶油
制法：將白鯽魚清洗乾淨(記注不要去魚鱗)，將茶油放入鍋中，加入生薑，放入白鯽魚煎一下，再放入糯米酒，加水煮一會兒，加入豆腐放入煲鍋內煲熟，出鍋前加入少許醬油，即可盛出。
5、豬蹄通草湯
原料：豬蹄;生薑;通草7克，米酒，茶油。
制法：將茶油放入鐵鍋，放入用生薑;豬蹄，炒一下，放入米酒，再炒一下，放水再放通草，一起放入煲鍋內，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。
制法：將茶油放入鍋中，加入生薑，放入羊肉炒一下，再放入糯米酒煮一會兒，加水，放入煲鍋中，再加入山藥燉至熟時，倒入一袋牛奶，即可盛出，盛出後加入少許食鹽。
3、白鯽魚通草湯
原料：白鯽魚、通草、糯米酒、生薑、食鹽、茶油
制法：將白鯽魚清洗乾淨(記注不要去魚鱗)，將茶油放入鍋中，加入生薑，放入白鯽魚煎一下，再放入糯米酒，加水煮一會兒，加入通草7克放入煲鍋內煲熟，出鍋前加入少許醬油，即可盛出。
4、白鯽魚豆腐湯
原料：白鯽魚、豆腐、糯米酒、生薑、食鹽、茶油
制法：將白鯽魚清洗乾淨(記注不要去魚鱗)，將茶油放入鍋中，加入生薑，放入白鯽魚煎一下，再放入糯米酒，加水煮一會兒，加入豆腐放入煲鍋內煲熟，出鍋前加入少許醬油，即可盛出。
5、豬蹄通草湯
原料：豬蹄;生薑;通草7克，米酒，茶油。
制法：將茶油放入鐵鍋，放入用生薑;豬蹄，炒一下，放入米酒，再炒一下，放水再放通草，一起放入煲鍋內，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。
