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產後風食療食譜

身體沒養好, 女性在產後元氣大傷, 氣血津液受損, 百脈空虛, 皮膚腠理比較疏鬆, 抵抗風寒濕邪的能力很差, 護理不當寒邪就會入侵體內, 容易留下月子病。

產婦產褥期間, 由於風寒濕邪稽留, 出現肢體關節酸楚、疼痛、麻木, 重著者稱為產生風, 又叫“月子病”。

是因婦女在生產孩子時期, 筋骨腠理大開, 身體虛弱, 內外空疏不慎風寒侵入, 客於經絡、關節、肌肉, 經脈痹阻, 氣血動行不暢, 瘀滯作痛。 主要症狀是肢體關節酸痛、麻木、重著、惡風惡寒、關節活動不利, 甚則關節腫脹, 病久不愈者可見肌肉萎縮, 關節變形,

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治療上同風濕性關節炎類似。

產後風食療方:

1、豬腎湯

豬腎一具 糯米50克 當歸15克 知母10克 蔥白7個 芍藥15克 治產後腎虛, 四肢疼痛。

制法:以水1200-1300毫升煮豬腎, 待水煎成800-700毫升, 去豬腎入諸藥, 慢火煮至400-300毫升時停火, 一次服。

2 、苡米粥

苡米仁 150克 薄荷(另包)15克 荊芥(另包)15克 豆豉50克

健脾祛濕, 散風除濕。 治風濕阻絡而一身盡痛, 筋脈攣急, 屈伸不利。

制法:將荊芥、薄荷、蔥白、豆豉洗乾淨後, 放入乾淨的鍋內, 加水1500毫升, 燒開後文火煮10分鐘, 濾汁去渣, 將苡米仁入砂鍋內, 加入藥液, 煮至苡米仁裂開酥為度。

3 、生地粥

生地25克 大米75克

養陰生津, 適用于陰虛痹患者。

制法:將生地切碎, 用適量清水煮約半小時取汁, 複煎第二次。 合併兩次藥液去渣, 濃縮至100毫升左右備用。

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4 、食栗補腎方

生栗子250克 豬腎一具, 粳米250克 陳皮6克 花椒10粒 食鹽2克

健脾和胃, 補腎強身, 適用於寒濕痹腰腿疼痛者。

制法:(1)將板栗陰乾去皮待用。 (2)豬腎洗淨, 同豬腎、陳皮、花椒(布包)一起下入鍋內, 加入清水2500毫升, 置火上徐徐煨熬成粥, 挑出陳皮, 加入食言即成。 分二三次食用。

5、 歸芪蒸雞

黃芪50克 當歸10克 嫩母雞半隻 紹酒15克 味精1.5克 胡椒粉1.5克 食鹽1.5克 蔥、姜適量

有益氣補血, 散風除濕之功。 適用於產後氣血虛痹。 此方是當歸補血東加入溫筋通脈之紹酒, 辛散祛風濕及寒邪的蔥、薑和調料組合而成。

制法:將當歸、黃芪裝入雞腹內, 腹部向上放於盤或大碗內, 擺上蔥、姜注入清湯, 加入鹽、紹酒、胡椒粉, 放入籠屜內蒸熟, 去蔥、薑, 加入味精、調好味即成。

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6 、附片羊肉湯

羊肉500克 附片(布包)7.5克 生薑12.5克 蔥12.5克 胡椒1.5克 食鹽2.5克

溫經壯陽,散寒止痛。

適用於產後寒濕及陽虛痹。

制法:(1)羊肉洗淨入沸水內, 加薑、蔥各6克, 綽至斷紅色, 撈出切成約2.5 釐米方塊,入清水中浸去血水。 (2)將附片裝入紗布袋內紮口, 薑洗淨拍破, 蔥纏成團待用。 (3)將砂鍋內注入清水, 置於火上, 入蔥、薑、胡椒、羊肉、川附片即成。

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