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產後食譜--莧菜大蒜粥的做法

原料:

莧菜150克, 大蒜頭1個, 粳米100克, 植物油、鹽味精各少許。

製作:

1、將莧菜揀洗乾淨, 切成3釐米長的段;大蒜頭去皮, 切碎。

2、粳米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加清水1000毫升燒開, 待米粒開花時, 投入莧菜、油、鹽及蒜粒, 繼續熬煮成粥, 下味精、鹽調味即成。

特點:

清淡稍辣, 菜滑嫩, 可口。

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