產後飲食和孕期一樣， 絕對不能忽視。 產後吃什麼才能使產時使用的能量快速恢復呢?哪些食物可以及時補充產婦的營養， 而又有利於催乳呢?小編今天推薦的是紅燒豆腐， 達到美容減肥的功效。
紅燒豆腐
原料：豆腐150g， 薑2片， 草菇老抽5g， 鹽7g， 料酒8g， 雞精5g， 水澱粉20g， 白糖5g， 蔥、蒜、白胡椒粉各適量。
製作方法：
1、切好蔥花， 薑絲， 蒜瓣， 豆腐洗淨後切成小塊;
2、提前調好水澱粉(澱粉量在2勺左右);
3、另一個乾淨的碗內加入， 鹽半小勺， 白糖半小勺， 胡椒粉少許， 料酒2勺， 草菇老抽1勺， 雞精適量(調料的量可根據自己家的口味增減);
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4、鍋內加水燒開後放入少許鹽， 再把切好的豆腐放入煮， 等鍋內的水再次燒開後繼續煮20秒左右， 撈出控幹水分;
5、倒少許油， 煸香薑絲和蒜瓣， 把瀝幹水分的豆腐放入， 稍稍翻炒下;
6、倒入調好的料汁， 輕輕翻動豆腐， 使上色均勻， 開大火， 煮20秒左右， 沿著鍋邊澆入水澱粉;
7、湯汁變稠後， 撒上蔥花即可出鍋。
小提示：豆腐中含有豐富的蛋白質， 能夠降低膽固醇， 還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度， 同時能使骨骼健壯。
小編總結：相信很多媽媽都喜歡紅燒豆腐吧， 小編給大家推薦這道催乳的食譜， 可是很營養， 又能達到減肥的目的， 媽媽們是不是很喜歡呢？產後絕對要選這道菜， 趕快讓身邊親人做做吧！
