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產後食譜:黑芝麻豬蹄湯

黑芝麻豬蹄湯

材料

豬蹄1只、黑芝麻100克。

調料

鹽適量。

做法

1.黑芝麻用水洗淨, 起幹鍋炒香後, 研成粉末。

2.豬蹄去毛洗淨、切塊, 汆燙後, 備用。

3.將約1 000毫升水倒入煲中, 水開後將豬蹄放入, 中火燒開, 小火續煮1小時, 停火後, 將芝麻末、適量鹽倒入湯中即可。

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