產後飲食 三思“祖訓”是否科學有理

生完寶寶後， 身體該怎樣補呢？以前的人們都是怎樣做的呢？

產後飲食 三思“祖訓”

祖訓一：產後補身， 多喝薑醋汁

林女士剖宮產後兩個多月， 惡露仍然淋漓不盡， 小腹常常墜脹、隱痛。 醫生檢查後發現， 她的子宮復舊不全， 同時合併盆腔感染。 再仔細詢問， 原來， 產後為“補身祛風”， 她幾乎天天喝自製的薑汁， 聽老一輩說， 豬蹄薑醋能催乳， 又吃了不少豬蹄薑醋。 與此同時， 當歸、鹿茸、人參等滋補品也沒少吃。 她怎麼也沒想到， 正是這些被視做“祖訓”的飲食習慣， 反而使她產後受盡磨難。

醫生點評：民間關於產後喝薑汁、吃豬蹄薑醋的習慣，

似乎早已是“約定俗成”。 姜醋、薑汁、生薑炒菜炒飯、生薑煮湯、姜水洗澡洗頭等， 月子裡可謂“無薑不歡”。

中醫認為， 生薑性溫熱、辛， 可疏風解表、散寒， 促進惡露排出。 但由於姜是辛溫之物， 可促進血液迴圈， 過多進食反而會增加血性惡露， 使惡露排之不盡， 影響子宮內膜修復， 造成產後體弱， 甚至引起貧血。 所以， 產後進食姜或姜製品應適時、適量、適度。 所謂適時， 即指當惡露顏色轉為淡黃或白色時， 才是進食姜或薑製品的理想時機；適量是指隔天小半碗姜湯或一碗薑醋即可， 同時強調不宜飲用濃薑汁。 適度是指飲用時間不宜太長， 一般持續十天左右就好。 如果期間出現惡露突然增多或顏色轉為鮮紅， 應酌情減量，

或者暫停服用。

產後身體虛寒， 適當吃些補益食品未嘗不可。 對於補身食物的選擇， 原則是在營養均衡、充足的基礎上， 適當選用一些具有滋補功效的藥食兩用食品， 如生薑、紅糖、芝麻、羊肉、黃鱔等溫性食物， 但以上所選， 均應講究時機和進食量， 否則會適得其反。 至於當歸、鹿茸、人參等補氣補血的補品是否能吃， 什麼時候吃， 宜根據各人體質， 在醫生指導下進行。

祖訓二：多喝母雞湯， 促進乳汁分泌

眾所周知， 母乳餵養好處多， 因此， 產後乳汁充足， 無疑是眾多新媽媽夢寐以求的。 但事情有時並不盡如人意， 小甄就為此傷透腦筋。 產後頭一周， 她的乳汁分泌倒是蠻順利的， 寶寶吃得也很開心。 可寶寶滿月後， 不知怎的， 她的乳汁分泌卻日漸稀少起來，

寶寶常餓得哇哇直哭。 經詢問， 小甄吃得也算豐盛了。 每天進食五六次， 餐餐不是牛奶就是肉和湯， 特別是人稱“下奶之寶”的老母雞湯， 她每週都會吃好幾次， 每次必然吃掉大半隻老母雞。 可為什麼乳汁不見增多， 反而減少了？小甄可能根本不會想到， 問題正是出在老母雞身上。

醫生點評：傳統民俗認為， 老母雞營養價值高， 能增強體質、增強食欲、促進乳汁分泌， 是產後必備的營養食品。 但現代醫學證實， 多吃母雞不但不能增進乳汁分泌， 反而會出現回奶現象。

產後， 母體血液中雌激素濃度大大降低， 這時催乳素就會發揮催乳作用， 促進乳汁形成。 而母雞體內含大量雌激素， 產後若過多進食， 會令產婦體內雌激素水準增高，

致使催乳素功能減弱甚至消失， 導致回奶。 有研究表明， 公雞體內所含雄激素有對抗雌激素的作用， 反而可使乳汁分泌增多。 所以， 產後吃母雞不如吃公雞。 至於其他， 如魚湯和羊肉湯等， 也可增加乳汁分泌， 產後可適量食用。

祖訓三：蔬菜水果水氣大， 坐月子期間應忌食

經過280多天喜憂參半的孕育生活， 隨著寶寶哇的一聲啼哭， 欣欣總算松了一口氣。 月子期間規矩多， 初為人母的她， 打一開始就小心翼翼地不敢“越雷池一步”， 生怕稍有不慎， 今後會留下後患， 更怕會對寶寶健康造成不利。 當婆婆告誡她， 蔬菜水果水氣大， 坐月子不宜吃， 欣欣自然“言聽計從”。 可是沒過多久， 欣欣便出現大便幹結， 要頗費一番周折才解得出來，

後來， 發展到三天都解不出大便。 醫生說， 這種產褥期出現的便秘， 原因很可能跟產後飲食結構不良有關。

醫生點評：有些地方的老規矩認為“蔬菜水果水氣大”， 產後吃了會傷身， 會腰酸、患胃病、使身體虛弱等， 因而“勒令”產婦在坐月子期間忌食蔬菜水果， 但其結果卻是， 產婦在分娩後大便秘結， 痛苦不堪。

事實上， 產婦在分娩過程中體力消耗大， 腹部肌肉鬆弛， 加上長時間臥床， 運動量減少， 致使排便肌無力， 腸蠕動變慢， 因而容易發生便秘。 加之， 產婦分娩後代謝機能旺盛， 出汗量和尿量增多， 如果多食補品又禁食蔬菜水果， 由於得不到充足的膳食纖維， 更會使大便乾燥、秘結而不易排出。

蔬菜和水果富含人體“三寶”， 即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進胃腸功能恢復，增進食欲，促進糖分和蛋白質的吸收利用，特別是可以預防便秘。同時，適當進食蔬菜水果還有助於改善乳汁品質，促進嬰兒健康。

即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進胃腸功能恢復，增進食欲，促進糖分和蛋白質的吸收利用，特別是可以預防便秘。同時，適當進食蔬菜水果還有助於改善乳汁品質，促進嬰兒健康。