產婦在坐月子期間， 飲食是特別重要的。 如果飲食適當， 對於產婦和寶寶都有很大的好處。 那麼， 究竟怎樣的飲食才適合產婦， 有利於產婦恢復健康呢？
產後精選食譜推薦食譜一：豬肝番茄濃湯
食材：
大番茄2個、豬肝1小塊。
做法：
1、番茄洗淨去蒂， 放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋， 爆香蔥薑絲後， 撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗乾淨， 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片， 放水下沖洗至無血水， 瀝幹， 放料酒， 薑絲， 蔥段， 一點澱粉拌勻靜置。
4、番茄去皮， 切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下， 放半湯匙白糖， 反復煸炒出沙起糊，
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6、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大， 把豬肝放入， 等待大約半分鐘， 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效：
番茄豬肝湯味道鮮美， 幫助媽媽補肝養血， 去浮腫， 提高媽媽免疫力。
推薦食譜二：黑豆烏雞湯
食材：
黑豆150克、烏骨雞1只、棗（幹）10個、食鹽適量、薑5克。
做法：
1、將處理好的烏雞洗淨備用。
2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開， 再用清水洗淨， 晾乾備用。
3、將紅棗、生薑分別冼淨， 紅棗去核， 生薑刮皮切片， 備用。 加清水適量於鍋， 用猛火燒沸， 放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑。
4、改用中火繼續煲約3小時。
5、加入適量鹽， 即可。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大， 把豬肝放入， 等待大約半分鐘， 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
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功效：
食用烏雞， 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
推薦食譜三：豆腐鯽魚湯
食材：
鯽魚2條、豆腐1塊、沙拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法：
1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用， 沸騰的水中放入半茶匙鹽， 將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
2、鍋內放油， 稍熱後放入薑片， 將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水， 大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入， 始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘， 調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火， 調入鹽和香菜即可。
功效：
鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜， 不僅能夠幫助下奶，
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產後1個月的調養食法， 應避免水和鹽， 和平時煮菜完全不同。
首先， 第一周一點兒冷水也不能進， 更別說是喝涼水了。 在此期間， 不但是禁止喝生水， 還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物， 都在禁食之列。 除了水以外， 鹽也儘量少用， 包括醬油、味精等含鹽的調味料， 也不宜多用。 而酸梅、檸檬、醋等酸味食物也不宜吃。 產後的調養食法雖不使用水和鹽， 但可以用米酒、薑、麻油等， 同樣可使飯菜味香可口。 米酒、薑、麻油對於產後身體復原， 是不可或缺的， 它們是這些調養食法的基本材料。 產後第一個星期所吃的炒豬肝， 第二個星期所吃的炒腰花， 接下來半個月所吃的麻油雞，
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下面介紹幾種適合給產婦進補的營養食物。
1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高， 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，
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2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍， 含鈣量比白糖多2倍， 並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等， 這些成分都是十分重要的營養素。 另外， 紅糖還能幫助子宮收縮， 促進惡露排出， 並有止血的作用， 可治療產後出血。 產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水， 對身體復原很有益處。 但應注意的是， 食用紅糖不宜過量。 一般飲用紅糖水不能超過10天，時間過長將會增加血性惡露，並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或將其與大米合煮，有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在產後也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養。
4、麵湯：產婦在產褥期可多吃掛麵湯或手工切面湯，加上兩個雞蛋或瘦肉絲，再配上適量的番茄或其他青菜。這樣既可為產婦補充營養，又有促進泌乳的功效，對母子均有益。
5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D，且易被人體吸收利用，有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。
6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分，滋補身體，多吃可預防產後鈣質流失及便秘，非常適合產婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
7、肉湯：肉湯味道鮮美，能增進食欲，且湯水多，可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做麵湯、蛋湯，這樣營養更全面豐富。
8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質，有助於消化和排泄，能增加食欲。西芹纖維素含量很高，多吃可預防產婦便秘。胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C，是產婦的最佳菜肴。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
9、水果：水果含維生素和礦物質較多，能幫助消化，促進排泄，增加乳汁分泌。水果不同於冷飲，不傷脾胃，也不會影響子宮收縮，產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。各類水果都可以吃，但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復，不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
10、花生：花生能養血止血，可治療貧血、出血症，具有滋養作用。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質較多，食用時應將其煮沸。
12、魚：魚類營養豐富，通脈催乳，味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或燉湯，喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明，鯉魚能促進子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效，是產婦身體康復和催乳的理想食物。
13、此外，也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品，豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症。營養豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產婦產後身體的恢復大有裨益。（參考網站：搖籃網）
一般飲用紅糖水不能超過10天，時間過長將會增加血性惡露，並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或將其與大米合煮，有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在產後也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養。
4、麵湯：產婦在產褥期可多吃掛麵湯或手工切面湯，加上兩個雞蛋或瘦肉絲，再配上適量的番茄或其他青菜。這樣既可為產婦補充營養，又有促進泌乳的功效，對母子均有益。
5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D，且易被人體吸收利用，有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。
6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分，滋補身體，多吃可預防產後鈣質流失及便秘，非常適合產婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
7、肉湯：肉湯味道鮮美，能增進食欲，且湯水多，可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做麵湯、蛋湯，這樣營養更全面豐富。
8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質，有助於消化和排泄，能增加食欲。西芹纖維素含量很高，多吃可預防產婦便秘。胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C，是產婦的最佳菜肴。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
9、水果：水果含維生素和礦物質較多，能幫助消化，促進排泄，增加乳汁分泌。水果不同於冷飲，不傷脾胃，也不會影響子宮收縮，產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。各類水果都可以吃，但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復，不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
10、花生：花生能養血止血，可治療貧血、出血症，具有滋養作用。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質較多，食用時應將其煮沸。
12、魚：魚類營養豐富，通脈催乳，味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或燉湯，喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明，鯉魚能促進子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效，是產婦身體康復和催乳的理想食物。
13、此外，也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品，豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症。營養豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產婦產後身體的恢復大有裨益。（參考網站：搖籃網）
