產後飲食小貼士 做健康的新媽

坐月子期間， 新媽們在衣食住行上都應該格外小心， 科學坐月子， 千萬別留下病根。

產後莫立即進補

很多產婦在產後， 家人便會立即替她進補， 其實這是不正確的做法。 由於產婦剛生產完， 身體仍處在極度虛弱的狀態， 同時腸胃的蠕動也較差， 相對而言由於食物的消化與營養吸收功能尚未恢復。 此刻若立即進補， 體內的惡露尚未排盡， 新的又來， 容易延長惡露排出時間。

另外， 產婦在醫院休養期間（自然產3天；剖腹產7天）， 切記不要吃藥膳以及喝生化湯。 原因在於醫師可能替產婦施打子宮收縮劑或是治療其它病症，

立即飲用藥膳， 恐怕容易引起傷口發炎。 所以一般建議， 食補最好配合生理機能， 採用階段性食補為宜。

產後三周 飲食調理是關鍵

第一周：第一周是產婦排惡露的黃金時期， 同時產前的水腫以及身體多餘的水分， 也會在此時排出。 因此， 第一周暫時不要吃的太補， 以免惡露排不乾淨。 中醫師建議主食可以豬肝為主， 一天約吃300公克。

豬肝性溫味甘苦， 主要成分為蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙鹼酸以及維生素A。 其功效能夠補肝明目、補益氣血。

第二周：第二周惡露逐漸減少， 顏色和第一周相較不那麼鮮紅。 另外， 產後會伴隨腰酸背痛的症狀， 傳統上所謂吃什麼補什麼， 因此， 建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。

在炒麻油腰花時可以加入杜仲， 提高效用。 由於杜仲性溫味甘， 是顧筋骨和強腎的藥材。

第三周：惡露此時已排盡， 該是補氣血的時候， 也就是進補的時機。 而進補最常使用的食材就是麻油雞。 傳統上坐月子煮的麻油雞多半使用母雞， 也有人使用烏骨雞。

雞肉由於性味溫甘， 又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙鹼酸， 能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。 即便麻油雞具有多種功效， 但是餐餐吃容易吃膩， 而蔬菜有些屬於寒性， 因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜， 不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。

坐月子絕對不能吃的三類食物

1、產婦不要吃巧克力

產婦整天在嘴裡嚼著巧克力，

會影響食欲， 使身體發胖， 而必需的營養素卻缺乏， 這當然會影響產婦的身體健康。 所以產婦最好不要吃巧克力。

產後媽媽們如果食了過多的巧克力， 那麼對於哺乳期的新生兒的發育會產生不良的影響的， 這主要是因為巧克力中所含有的可哥堿， 是會滲入到母乳並在嬰兒體內蓄積， 能損傷神經系統和心臟， 並使肌肉鬆弛， 排尿量增加， 結果會使嬰兒消化不良、哭鬧不停、睡眠不穩。

2、忌食過鹹食物

因鹹食中含鹽較多， 可引起產婦體內水鈉瀦留， 易造成浮腫， 並易誘發高血壓。 但也不可忌鹽， 因產後尿多、汗多， 排出鹽分也增多， 需要補充一定量的鹽。

3、其他應節制的食物

蔥、薑、辣椒等辣物， 一次不能過量；冷凍食品過量容易引起下痢，

曬乾的食品和多纖維蔬菜， 過量時不容易消化， 濃茶、濃咖啡、紅茶、酒精等飲料， 如醬菜、醃菜等鹹品含鹽豐富的食品。 都應該節制進食。

坐月子好搭檔：蓮藕

產褥期營養的好壞， 與產婦的身體健康及哺育新生兒的關係極為密切。 這時， 身體丟失一部分血液， 需要及時補充， 生☆禁☆殖☆禁☆器官發生損傷， 需要修復， 新生兒吃奶， 需要大量分泌乳汁。 根據這些生理特點， 產婦在產褥期可多吃些肉、蛋、魚等食品。 但餐餐大魚大肉容易油膩還會導致產婦肥胖， 宜搭配吃些蔬菜。 產婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛瘀生新的佳蔬良藥，

能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化瘀， 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的瘀血， 增進食欲， 幫助消化， 促進乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。

我們在市場選購時， 要挑選外皮呈黃褐色， 肉肥厚而白的， 藕節短、藕身粗的為好， 從藕尖數起第二節藕為最好， 如果發黑， 有異味， 則不宜食用。 煮熟的藕有甜脆和甜糯兩種之分， 爽脆的適宜涼拌或炒， 軟糯的適宜煲湯燉粥。

坐月子食譜：藕節黃芪豬肉煲

材料：藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g。

做法：

1、豬肉洗淨， 切小塊。

2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗淨， 同豬肉一起放入煲中， 燉至肉熟爛即可。

營養貼士：藕節味澀性平， 為止血藥。 黨參有補中益氣、生津止渴的作用， 治虛症。 蓮子補脾胃， 補養心氣。 山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。黃芪補氣長陽，益胃固表。

山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。黃芪補氣長陽，益胃固表。