產後飲食怎麼能少了魚頭湯呢

魚自然是產後飲食所不可缺少的， 因為魚肉中所含有的營養物質是無可替代的， 新媽媽多吃魚不僅能夠有利於自己的身體恢復， 也有助於寶寶的健康成長， 所以你要是想讓身體恢復得更快， 寶寶更加聰明， 那麼就一定要在產後多吃魚。 相比吃魚而言， 有另外一種方法的滋補效果可能會更好， 那就是用魚老煲湯。 如果你不會， 那麼可就要認真來看看下面的內容了。 因為在下面的內容之中我要教給你一款魚頭湯， 作為新媽媽的你可不要錯過了這道美味啊。

用料：川芎10克， 白芷20克， 鰱魚頭一個(約400至500克)，

生薑2片， 紅棗2粒。

用料處理：魚頭用刀縱剖成兩塊， 用油略煎過。

做法：水約12碗， 加入川芎、白芷、薑、紅棗大火燒開， 轉慢火煲60分鐘， 然後放入煎好的魚頭， 再滾後， 改小火煲1小時， 加鹽調味即可。

川芎主要用來治療頭痛、腹痛、月經不調等症。 白芷用來治療頭痛、骨痛。 對媽媽們的保健尤其有益。 此湯中的白芷也可用當歸代替， 這兩種中藥在功效上有相近的地方。 有些媽媽看見中藥就“退避三舍”， 覺得不可親近。 其實， 這兩味中藥很尋常， 在藥店裡很容易買到， 且價格低廉：10克川芎的價格約為2角;20克白芷約為5角。 這些中藥在煲湯中可經常使用， 媽媽可一次多買些備用。

我所教給各位新媽媽的這款魚頭湯並不是一款普通的魚頭湯， 而是一款專為新媽媽們而設計的魚頭湯，

為什麼這麼說呢?從魚頭湯的選材上我們就可以看出來， 我們特意在這款湯中加入了一些重要， 而這些中藥可是具有很好的功效的。 這些重要配合上魚頭， 就能夠起到調節頭痛腹痛的作用， 對於一些產後身體有所不適的新媽媽來說就更加適合了。 中藥其實在煲湯的過程中是經常都會使用到的， 合理的利用重要和食材就可以做出很多功效奇特的產後美食。