指南選擇:要比平時多吃動物性蛋白, 如雞魚、瘦肉、動物肝、血;豆類也是非常好的佳品;同時攝取不可缺少的蔬菜和水果, 吃甜食可用紅糖, 還要飲用適量的牛奶。 烹調:一定要多喝湯, 粥類, 少吃煎炸等不易消化的食品。
B:每天所需食物及推薦量主食:可吃大米, 麵粉, 小米, 玉米麵, 雜糧450克。
動物性食品:禽類(雞、鴨), 肉類, 動物內臟200克。 雞蛋:150克烹調用油:可用豆油, 花生油, 香油等20克。 牛奶或豆漿:250克白糖:20克芝麻:20克蔬菜:450克水果:100克
C:月子食譜範例產後1-3天
早餐:肉絲掛麵湯, 其中需要豬肉25克, 麵粉50克, 豬肝芹菜:豬肝25克, 芹菜100克
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早點:蒸蛋羹:雞蛋50克, 牛奶50克, 橘子50克
午餐:大米綠豆稀飯:大米150克, 綠豆10克, 紅糖10克
月子餐推薦
雞蛋炒菠菜:雞蛋50克, 菠菜100克
午點:豆腐腦100克橘子100克
晚餐:小米稀飯:小米110克, 紅糖10克
煮雞蛋:雞蛋100克
白菜燉豆腐:白菜100克, 豆腐50克, 髮菜20克。
紫菜湯:紫菜10克, 蝦皮10克
晚點:玉米麵粥:玉米麵50克
芝麻鹽:芝麻10克
牛奶:150克
營養分析:
全日提供蛋白質99.5克, 脂肪63.1克, 碳水化合物362.7克, 總熱量為2361千卡, 滿足了產後1-3天產婦的生理需求, 可據此調換每一類營養素的種類。
產後3-30天
早餐:麵包:標準粉100克, 芝麻醬15克
牛奶雞蛋:雞蛋100克, 牛奶250克, 白糖10克
早點:廣柑50克
午餐:番茄牛肉麵:掛麵175克, 牛肉100克, 番茄100克, 豌豆苗10克
午點:牛奶250克
橘子:100克
晚餐:米飯:大米200克
蝦皮炒瓢菜:蝦皮15克, 瓢菜150克
雞肉炒黃豆:雞肉100克,
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1、牛乳粥
粳米100克煮粥, 將熟時加入鮮牛奶約200克, 食之。 可輔助防治妊娠貧血。
牛乳粥
2、菠菜粥
先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘後, 切碎, 放入煮好的粳米粥內食之, 防治貧血有一定效果。
3、甜漿粥
用鮮豆漿與粳米100克煮粥, 熟後加冰糖少許。 可輔助治療貧血。
4、雞汁粥
先將母雞一隻煮湯汁, 取湯汁適量與粳米100克煮粥食。 孕婦常食, 可輔助防治貧血症。
5、香菇紅棗
取水發香菇20克, 紅棗20枚, 雞肉(或豬瘦肉)150克, 加薑末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等, 隔水蒸熟, 每日1次。 常食, 可輔助治療妊娠貧血。
6、大棗粥
大棗10枚, 粳米100克, 煮粥常食, 防治妊娠貧血有一定作用。
7、芝麻粥
黑芝麻30克, 炒熟研末, 同粳米100克, 煮粥食之。 孕婦常食, 能輔助治療妊娠貧血。
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8、枸杞粥
枸杞子30克, 梗米100克, 煮粥。 孕婦常食, 可輔助治療妊娠