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產後飲食的“宜”與“禁”

分娩時孕婦出血多過, 頻頻出汗, 所以產後不補更待何時, 如果產後這段時間不休息、吃好, 對女人的後半生影響可大可小, 因此“宜”和“禁”的食物吃對了, 影響產後調理的效果。

產後坐月子的飲食常識

其一, 在坐月子期間首先應該注意膳食的平衡。 這是最基本也是最重要的一條原則。 葷素搭配, 營養均衡, 既要讓自己的身體能攝取足夠的營養, 又要避免營養過剩。

其二、多喝開水。 多喝水, 是加強排毒一定要做到的功課, 人體所有的生化反應都必須溶解在水中才能進行, 包括廢物的排出。 因此在產後,

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一定要多增加水分的攝取。

其三、咸淡適宜。 一般認為, 月子裡的飲食要清淡, 不放鹽或少放鹽, 此種觀點是不正確的。 從科學的角度上講, 產婦的月子餐應該咸淡適宜, 應少加一些調味品及食鹽, 這樣除了可以促進產婦的食欲, 對產婦的身體恢復也是有益的。

其四、少食多餐。 由於產婦剛生完寶寶, 胃腸功能減弱, 蠕動減慢, 如果一次進食過多會增加胃腸負擔, 從而減弱胃腸道功能。 產婦月子裡每天餐次應在5—6次為宜。

其五、多吃粗糧。 如糙米、全麥食品。 吃白米飯只能攝取熱量, 得不到營養。 所以需要以糙米、全麥食品等粗糧來代替精緻的白米, 不僅能吃到更多的營養素, 膳食纖維還可以預防便秘、大腸癌。 這對想減肥的人是很有好處的。

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其六、幹稀搭配。 食物中的湯汁既有營養, 又可以增加食欲, 而單純飲水會沖淡胃液, 降低食欲。 除喝湯外還可以飲用果汁、牛奶等。 因此一般來說, 月子裡要多喝營養豐富的下奶湯和其它營養飲料, 每餐食物應做到幹稀搭配。

其七、遠離零食。 零食的熱量極高, 想要誠心減肥的, 還是控制一下自己, 千萬別讓零食出現在伸手可及的地方。 否則會在不知不覺中吃進很多熱量。 感到肚子餓時, 就選擇性的吃點水果, 緩解饑餓。 因為過度饑餓狀態下會比正常狀態下吃得更多。

產後媽媽調理吃什麼好?

蓮藕

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血 化淤,

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清熱生乳。 產婦多吃蓮藕, 能及早清除腹內積存的淤血, 增進 食欲, 幫助消化, 促使乳汁分泌, 有助於對新生兒的餵養。

黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料, 能修復生孩子時損傷的組織, 維 生素C能增加血管壁的彈性和韌性, 防止產生出血, 纖維素能通腸潤便, 防止產婦發生便秘。

海帶

海帶中含碘和鐵較多, 碘是製造甲狀腺素的主要原料, 鐵是製造血細胞的主要原料, 產婦多吃這種蔬菜, 能增加乳汁中的含 量。 新生兒吃了這種乳汁, 有利於身體的生長發育, 防止因此引起的 呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料, 有預防貧血的作用。

萵筍

是春季主要蔬菜之一, 其中含有多種營養成分,

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尤其 含礦物質鈣、磷、鐵較多, 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為, 萵筍 有清熱、利尿、活血、通乳的作用, 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。

一、產後飲食之“宜”

No.1、 小米

上榜原因:富含vb1和vb2, 纖維素含量也很高, 能幫助月子媽媽恢復體力, 刺激腸胃蠕動, 增進食欲。

專家提醒:月子主食不能完全以小米為主, 否則會造成營養的流失。 而且小米中賴氨酸的含量太低, 攝入過量會影響蛋白質的吸收。

No.2、 粗糧餃子

上榜原因:粗糧富含纖維, 又有營養又有利於瘦身, 坐月子的媽媽可以嘗試著用小麥粉和麵包餃子!它含有豐富的纖維質, 又採取蒸、煮的方法, 不用擔心油脂, 一舉多得。

No.3、 紅糖

上榜原因:紅糖含鐵量高, 是月子媽媽傳統的補血好食材,

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因為它所含的萄葡糖比白糖多得多, 所以喝完紅糖水後會使人覺得全身溫暖。 另外, 它含多種微量元素和礦物質, 能保證身體的循環系統正常工作, 促進惡露排出。

專家提醒:紅糖水的飲用不能超過10天, 時間過長會增加血性惡露, 而且夏天會讓新媽咪出汗更多而導致體內缺少鹽分。

No.4 、雞蛋

上榜原因:雞蛋一向是月子最佳食物的前三甲, 它富含蛋白質而且利用率高, 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質, 不但有助於月子裡的新媽咪恢復體力, 還能維護她神經系統的健康。

專家提醒:每天吃3~4個已足夠, 過多蛋白質人體無法吸收, 還會誘發其他營養病。

No.5、 鯽魚湯

上榜原因:鯽魚營養價值極高, 所含的蛋白質質優、齊全、容易消化, 營養素全面,同時,鯽魚含糖量少,脂肪少,更利於新媽媽的瘦身計畫。

專家提醒:雞湯、肉湯也有類似的功效,但在吃前應該儘量將浮油撇除,不然會影響奶水品質。

二、產後飲食之“禁”

產後飲食上有禁忌,不能吃什麼新媽媽們一定要牢記,只有這樣,才不會在以後的日子裡因為做月子落下了毛病而後悔。

No.1 、忌生冷食品

特別是夏季,孕媽大多想吃些生冷食物,如冰糖、霜淇淋、冰鎮飲料及和拌涼菜、涼飯等,這些生冷食物將影響牙齒和消化功能,容易損傷脾胃,不利惡露排出。

No.2、 忌食辛辣等刺激性食物

如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。該類食物可影響孕媽胃腸功能,引發孕媽內熱,口舌生瘡,並可造成大便秘結或痔瘡發作。

No.3、 應忌過硬不易消化食物

產後媽咪身體虛弱,運動量小,如吃硬食或油炸食物,容易造成消化不良。

No.4、 應忌食過鹹食物

因鹹食中含鹽較多,可引起孕媽體內水鈉瀦溜,易造成浮腫,並易誘發高血壓病。但也不可忌鹽,因產後尿多、汗多,排出鹽分也增多,需要補充一定量的鹽。

No.5、 應忌營養單一

孕媽不要挑食、偏食,做到食物多樣化,粗細、葷素搭配,廣而食之,合理營養。

No.6、 應忌食過飽

由於孕媽胃腸功能較弱,過飽不僅會影響胃口,還會防礙消化功能。因此,孕媽要做到少食多餐,每日平時3餐可增至5~6餐。

月子餐第一周食譜

第一天

早餐:月悅杏鮑菇豬肝,月悅糯米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅養血豬心湯,時令蔬菜,五穀飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,黑芝麻粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第二天

早餐:月悅金針菇腰花,小米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅補氣排骨湯,時令蔬菜,月悅糯米飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,花生粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第三天

早餐:月悅海鮮菇豬肝,月悅糯米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅強腰肉圓湯,時令蔬菜,黑米飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,核桃粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第四天

早餐:月悅小蘑菇腰花,小米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅健脾肚片湯,時令蔬菜,大米糙米飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,栗子粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第五天

早餐:月悅香菇豬肝,月悅糯米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅養膳健骨湯,時令蔬菜,薏仁飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,蓮子粥/飯,補血點心有月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第六天

早餐:月悅姬菇腰花,小米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅補血牛肉湯,時令蔬菜,大米小米飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,蓮藕粥/飯,補血點心有月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第七天

早餐:月悅蟲草菇豬肝,月悅糯米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅養腎豬蹄湯,時令蔬菜,黑芝麻飯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,胡蘿蔔粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

營養素全面,同時,鯽魚含糖量少,脂肪少,更利於新媽媽的瘦身計畫。

專家提醒:雞湯、肉湯也有類似的功效,但在吃前應該儘量將浮油撇除,不然會影響奶水品質。

二、產後飲食之“禁”

產後飲食上有禁忌,不能吃什麼新媽媽們一定要牢記,只有這樣,才不會在以後的日子裡因為做月子落下了毛病而後悔。

No.1 、忌生冷食品

特別是夏季,孕媽大多想吃些生冷食物,如冰糖、霜淇淋、冰鎮飲料及和拌涼菜、涼飯等,這些生冷食物將影響牙齒和消化功能,容易損傷脾胃,不利惡露排出。

No.2、 忌食辛辣等刺激性食物

如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。該類食物可影響孕媽胃腸功能,引發孕媽內熱,口舌生瘡,並可造成大便秘結或痔瘡發作。

No.3、 應忌過硬不易消化食物

產後媽咪身體虛弱,運動量小,如吃硬食或油炸食物,容易造成消化不良。

No.4、 應忌食過鹹食物

因鹹食中含鹽較多,可引起孕媽體內水鈉瀦溜,易造成浮腫,並易誘發高血壓病。但也不可忌鹽,因產後尿多、汗多,排出鹽分也增多,需要補充一定量的鹽。

No.5、 應忌營養單一

孕媽不要挑食、偏食,做到食物多樣化,粗細、葷素搭配,廣而食之,合理營養。

No.6、 應忌食過飽

由於孕媽胃腸功能較弱,過飽不僅會影響胃口,還會防礙消化功能。因此,孕媽要做到少食多餐,每日平時3餐可增至5~6餐。

月子餐第一周食譜

第一天

早餐:月悅杏鮑菇豬肝,月悅糯米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅養血豬心湯,時令蔬菜,五穀飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,黑芝麻粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第二天

早餐:月悅金針菇腰花,小米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅補氣排骨湯,時令蔬菜,月悅糯米飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,花生粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第三天

早餐:月悅海鮮菇豬肝,月悅糯米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅強腰肉圓湯,時令蔬菜,黑米飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,核桃粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第四天

早餐:月悅小蘑菇腰花,小米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅健脾肚片湯,時令蔬菜,大米糙米飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,栗子粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第五天

早餐:月悅香菇豬肝,月悅糯米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅養膳健骨湯,時令蔬菜,薏仁飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,蓮子粥/飯,補血點心有月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第六天

早餐:月悅姬菇腰花,小米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅補血牛肉湯,時令蔬菜,大米小米飯,紅豆湯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,蓮藕粥/飯,補血點心有月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

第七天

早餐:月悅蟲草菇豬肝,月悅糯米粥,排毒點心月之康。

中餐:月悅養腎豬蹄湯,時令蔬菜,黑芝麻飯。

晚餐:月悅魚湯,時令蔬菜,胡蘿蔔粥/飯,補血點心月之寶。生化湯一份,平分三次喝;美研茶,養肝湯各一份。

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