產後的女性坐月子時， 餐餐以薑醋佐膳， 有利體質復原及餵養嬰兒。 另外， 薑水洗浴還可以防風濕頭痛。 尤其是產婦坐月子不洗頭洗澡的做法， 是很不科學的， 炎炎夏日一個月不洗頭， 不但不衛生， 還可能造成皮膚發炎、長痱子。 產婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡， 甚至洗臉洗手， 因為薑片可以驅寒， 用姜煲水進行洗浴， 可以防風濕和偏頭痛。
姜是辛溫之物， 吃薑一次不宜過多， 過多的姜醋會增加血性惡露。 如果惡露突然增多或顏色變鮮紅， 應暫時停止或減少分量。 要適時、適量、適度食薑。 適時：待惡露轉為顏色淡黃色或白色為宜。
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產後用薑調理關照點
每一道菜都要先將老姜爆成淺褐色（不可焦黑）， 才會對人體產生溫和作用。 而此作用會刺激體內臟器， 讓身體內部暖活起來， 此乃一種相乘作用， 使產後身體及內臟活潑化。
特別推薦：薑炒鴨片
功效：鴨肉健脾開胃。 利尿消腫， 減肥， 補腎固本。 對於各種水腫。 尤其是妊娠水腫有很好的治療作用。
原材料：鴨胸肉1塊， 嫩薑1塊， 蔥2根
調味料A：料酒1大匙， 鹽、胡椒粉各少許。 B：醬油2大匙， 糖、澱粉各1小匙
做法：
1、鴨肉切薄片。 拌入調味料A醃20分鐘。 然後過油撈出瀝幹。
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2、嫩薑切片。 蔥切小段。
3、熱油2大匙爆香薑片， 放入鴨肉同炒， 加入蔥白， 調味料B拌炒均勻。
4、起鍋前再加入蔥段， 翻炒幾下即可。
用餐提示：嫩姜的外皮潔白、節少、質地較嫩。 直接切片使用即可。
