大家都知道, 產婦如果母乳餵養的話, 月子期間的營養攝取比較講究, 尤其禁忌的食物不要吃, 因為營養會過渡給寶寶, 直接影響寶寶的身體健康, 餵養期間需要怎麼吃?
哪些食物母乳餵養時最好不吃?
1、辛辣食品
辣椒、洋蔥、大蒜及其他辛辣食品被母體的消化系統吸收, 會改變奶的味道和酸度。 媽媽吃了這些辛辣的食物就會上火, 通過乳汁使嬰兒內熱加重, 如果餵奶時寶寶煩躁哭鬧或出現拉肚子、便秘的情況, 說明這些食物使寶寶腸胃不適, 就不要再吃了。
2、含咖啡因的食物
有研究證明, 媽媽飲用少量含咖啡因的飲品不會影響嬰兒的心跳,
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3、涼茶
有些媽媽喜歡喝涼茶。 但是涼茶性寒, 媽媽喝涼茶後, 可能引起寶寶大便變稀, 大便次數增多。
4、會抑制乳汁分泌的食物
如韭菜、麥芽、人參等食物。
吃了辛辣食品會導致寶寶拉肚子, 含有咖啡因的食物會導致寶寶身體健康, 就連涼茶也是對寶寶身體有害的, 我們注意到這些哺乳期的飲食禁忌後, 在產後期媽媽們的營養飲食中切記要注意, 更是為了寶寶和媽媽們的健康。
媽媽的營養供給, 應注意以下幾個方面:
1、熱能:乳母的熱能需要量較正常婦女約增加25%,
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2、蛋白質:乳母膳食中蛋白質供應不足將影響泌乳量, 並使母體處於負氮平衡狀態。 乳母應在正常蛋白質供給量的基礎上, 每日增加蛋白質25g。
3、脂類:脂類與嬰兒腦發育有關, 尤其類脂質對於中樞神經系統發育特別重要。 必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用, 所以媽媽應多食用一些人體必需脂肪酸含量多的植物油。
4、無機鹽:這其中的鈣、鐵、銅、鋅、碘這幾種無機鹽對於乳母來講是最值得注意的。 因為在這個階段很容易贊成這幾種物質缺乏。 例如鋅, 產後頭三個月乳母營養不良, 乳汁中鋅的含量顯著低於營養良好者。
5、維生素:乳母攝取的許多維生素對保持乳汁營養成份穩定,
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哺乳期補奶食譜
1、酒釀蛋花湯
食材:酒釀1塊, 雞蛋1個
製作方法:將酒釀加水煮開, 再打入雞蛋, 煮成蛋花狀即可, 可趁熱服用。
功效:益氣生津, 活血止血, 促進泌乳。
2、蝦米粥
食材:蝦米30克, 粳米100克。
製作方法:粳米如常法加水煮粥, 粥煮至半熟時, 加入洗淨的蝦米, 米湯稠時即可食用。
功效:粥營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素, 中醫認為, 本粥補腎壯陽, 益精通乳, 產後奶水不多者宜經常食用。
3、苣子粥
食材:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
製作方法:將萵苣子搗碎, 加甘草, 再加水200毫升同煮,
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功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子, 以顆粒飽滿、乾燥無雜質者為佳。 它性味苦寒, 能下乳汁, 通小便。 甘草性味甘平, 能和中緩急, 調和諸藥。 粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。 三物合用, 是很好的催乳藥膳。
4、山甲燉母雞
食材:老母雞1只、穿山甲60克, 蔥、薑、蒜、五香粉、精鹽等適量。
製作方法:母雞去毛及內臟, 穿山甲砸成小塊, 填入雞腹內。 入鍋, 加水及調味料, 燉至肉爛脫骨即可食用。
功效:穿山甲性味鹹涼, 通經下乳。 李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留, 婦人食了乳長流, 亦言其迅速也”。 雞肉營養豐富, 性味甘溫平, 既補氣, 又補血。
5、花生粥
食材:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
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製作方法:先將通草、王不留行煎煮, 去渣留汁。 再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋, 加水熬煮。 待花生米、粳米煮爛後, 加入紅糖即可食用。
功效:通草性味甘淡涼, 入肺胃經, 能瀉肺、利小便、下乳汁。 王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子, 性味苦平, 二藥合用治療奶水不足, 療效更佳。
6、炒黃花豬腰
食材:豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、澱粉、薑、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。
製作方法:將豬腎一剖為二, 剔去筋膜腺體備用。 鍋燒熱後, 放植成熱時, 放蔥、薑、蒜入鍋煸香, 再放入腰花爆炒片刻, 至豬腰變色熟透時, 加黃花菜、鹽、糖再炒片刻, 加澱粉勾芡推勻, 最後加味精即成。
功效:中醫理論, 豬腎性味咸平, 主治腎虛腰痛, 身面水腫。 黃花菜性味甘平,能補虛下奶,利尿消腫。另外,黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合於腎虛導致的奶水不多。
7、王不留行燉豬蹄
食材:豬蹄3~4個、王不留行12克、調味料若干。
製作方法:將王不留行用紗布包裹,和洗淨的豬蹄一起放進鍋內,加水及調味料煮爛即可食用。
功效:豬蹄性味甘咸平,常用以治療乳汁不足。加上王不留行,對哺乳期奶水不多的媽媽具有良好的療效。
黃花菜性味甘平,能補虛下奶,利尿消腫。另外,黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合於腎虛導致的奶水不多。7、王不留行燉豬蹄
食材:豬蹄3~4個、王不留行12克、調味料若干。
製作方法:將王不留行用紗布包裹,和洗淨的豬蹄一起放進鍋內,加水及調味料煮爛即可食用。
功效:豬蹄性味甘咸平,常用以治療乳汁不足。加上王不留行,對哺乳期奶水不多的媽媽具有良好的療效。