鴿子湯是一道非常滋補的湯， 因此很適合產後身體虛弱的媽媽們來食用。 產後多喝鴿子湯對媽媽們產後身體的恢復也是很有幫助的。
當歸蒸鴿子
原料：鴿子2 只、當歸 30 克、酒 2 匙、薑 2 片、香油 1 匙、鹽半小匙
做法：
1、將鴿以熱水洗淨、拌鹽。
2、當歸放入碗內， 注入開水， 使香氣溢出。
3、將 1、2 項放入蒸碗內、加入酒、薑、香油、並注入水浸沒鴿肉即可， 入鍋蒸， 大火蒸 1 小時後， 改小火蒸半小時即可。
鴿子湯的做法
香菇鴿子湯
原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1、將鴿子摘洗乾淨， 剁塊， 香菇泡開去根，
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2、鍋內放少量油燒熱， 加鴿子塊炒至變色， 加香菇、鹽、醬油、料酒 炒幾睛， 再加白糖少許、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料， 燉熟後加味精， 淋上香油即成。
川貝生梨燉鴿子湯
原料：川貝母 10 克， 生梨 2 只， 鴿子 1 只， 鹽、酒、薑適量
做法：
1、川貝母洗淨， 生梨去皮、核， 切塊， 鴿子去毛、內臟， 洗淨。
2、上味加入鹽、酒、薑等調料後一起隔水燉煮， 熟後食用。
上面三種鴿子湯的做法相信總有一種是媽媽們喜歡的， 產後媽媽們不要忘了喝鴿子湯哦， 對自己身體是很好的。
