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用做榆錢樹餅的方法做時令蔬菜餅

雖然這個季節沒有榆錢, 不過冬天已經來了, 哪怕又是傳說中的史上最冷冬天, 也會有春天到來的時候不是嗎(可千萬別遇到電影《後天》裡的情況啊!)等開春的時候再做榆錢餅, 現在呢, 就先用這個方法做做時鮮蔬菜餅咯。

香煎榆錢樹餅

原料1:準備榆樹錢1把 原料2:雞蛋2個 原料3:麵粉1碗

製作方法:

1、把雞蛋磕開放入碗裡。 2、再倒入準備好的麵粉。 3、加少量的水用手拌攪均勻。 4、再加入少許的鹽, 不要太多, 有一半的鹹味兒就可以了。 5、再放準備好的榆樹錢。 6、用筷子攪拌均勻。 7、煎鍋加少許油燒熱, 放入活好的榆樹錢。
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8、用鏟子慢慢攤開。 9、然後小火煎至一面金黃, 再翻轉過來煎另一面。 10、煎好之後, 取出來, 放在菜板上, 用刀切成三角塊。

11、擺入盤裡就可以了, 吃的時候, 可以蘸王大醬果蔬醬吃哈哈

南方的同學是不是很多都沒見過榆錢哇?就像我也沒有見過很多南方的植物蔬菜一樣, 每每想到這些, 俺就倍兒感到世界那麼大, 不要蜷縮於自己的小情小緒, 一定要多出去走走逛逛才是啊!

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