用奶粉可以做哪些美食:自製優酪乳
材料:
奶粉(200g);礦泉水(800ml);優酪乳發酵粉(1g)
做法:
1、將優酪乳機中配的器具用開水消毒。
2、取出一部分水溫熱, 將奶粉衝開, 再加入剩下的常溫礦泉水。
3、加入優酪乳發孝粉攪拌至均勻。
4、將攪拌均勻的奶粉導入優酪乳機的器具中, 設定優酪乳製作程式(一般為8小時, 具體視選優酪乳機程式而定)。
說明:
自己製作的優酪乳既營養又衛生, 食用時加入些許蜂蜜和水果, 給寶寶當做下午茶最適合不過。
用奶粉可以做哪些美食:蛋白霜溶豆
材料:
雞蛋清(2個);奶粉50g;白砂糖(10g)
做法:
1、 用打蛋器將蛋清打發至魚眼,
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2、加入奶粉攪拌均勻至無顆粒。
3、裝入裱花袋將蛋白霜糊擠在烤盤上。
4、預熱烤箱, 100°烤60分鐘, 放涼即可。
說明:
這道蛋白霜溶豆材料簡單, 工序不複雜, 就算是烹飪小白也可以製作, 純天然的材料做出的小零食, 最適合寶寶不過了。
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用奶粉可以做哪些美食:南瓜玉米濃湯
材料:
南瓜(100g);胡蘿蔔(20g);奶粉(50g);麵粉(15g);水(130g);西蘭花或青豆若干
做法:
1、將南瓜和胡蘿蔔切片, 隔水蒸10分鐘, 蒸熟後用勺子壓成泥。
2、 將西蘭花可青豆過水煮熟, 西藍花切碎備用。
3、幹鍋將麵粉炒熟, 麵粉微微變色散發出想問即可。
4、待麵糊稍稍煮開後加入南瓜泥和蘿蔔泥, 攪拌均勻。
5、按照喜好加入適量西蘭花或者青豆煮開即可。
說明:
用奶粉代替一般西餐中使用的淡奶油,
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用奶粉可以做哪些美食:超濃牛奶曲奇餅乾
材料:
低粉(150g);細砂糖(40g);蛋黃(1個);奶粉(60克);黃油(50克);牛奶(25克 )
做法:
1、將室溫軟化的黃油在盆裡打發, 表現為顏色變淺, 體積稍變大, 呈羽毛狀, 分次加入細砂糖至糖溶解。
2、分次加入蛋黃攪拌均勻。
3、麵粉+奶粉過篩後, 分次加入, 用橡皮刀攪拌均勻, 粉量比較大加入25克牛奶調整比例, 加的時候要一點點試著加活成曲奇麵團就可以了。
4、搓成圓柱體冰箱冷凍一小時。 烤盤事先鋪上油紙麵團, 切好擺盤。
5、180度, 放烤箱中層烤至邊緣著色即可, 大約需要15分鐘。 最後幾分鐘要多看幾次, 省得糊了。 烤完後, 在烤箱悶幾分鐘然後放涼密封保存。
說明:
加牛奶的時候一定一點一點加,
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糖根據自己奶粉的甜度可以適當增減, 其他的就不要隨意改動了否則做出來不好吃。
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