用簡單食材做出絕佳孕期美食

你想學習一款一舉多得的孕期健康美食麼?今天我就來教給你。 這道美食不僅可以促進胎兒的大腦發育， 還能起到補鈣和安神的功效。

菠菜拌蛋皮

原料：雞蛋2個， 菠菜500克， 蔥絲、薑絲各適量， 鹽、味精、水澱粉、花椒、香油各適量。

製作：先將菠菜擇去老葉、切開、洗淨， 撈出來瀝幹水分;把雞蛋打入碗中， 加鹽、水澱粉攪勻， 攤成蛋皮， 切絲備用;菠菜用開水汆燙軟， 撈出後放入冷水中過涼， 擠盡水分， 加鹽、味精、蔥絲、蛋皮絲、薑絲拌勻， 放在盤子裡;鍋裡放少許香油， 小火燒熱， 放入花椒煸炒出香味;撈出花椒， 將花椒油澆在菠菜上即成。

小提示!

這道美食不僅促進胎寶貝的腦發育， 而且菠菜富含鈣和維生素， 還有助於孕媽咪補鈣、安神。

具有如此多功效的孕期神奇美食的用料居然如此簡單， 你是不是感覺有些不可思議的。 這道菜也給了我們一個很好的思路， 那就是， 只要懂腦筋， 最好的食材就在我們身邊。