用飯煲做美味的雞腿肉 飯煲還能這樣用知道嗎？

飯煲家家都有， 只用來蒸飯煲粥似乎有點單一了點， 今天咱們就用飯煲做肉肉， 省心簡單還很美味呢。

材料：大雞腿兩個 蔥 薑

調料：鹽 4克 生抽 10克 老抽5克 料酒10克 糖15克 胡椒粉 （酌量添加中式香料香乾辣椒八角花椒等， ）

做法：

1、雞腿中淡鹽水泡洗乾淨。

2、用廚房剪刀配合小刀將雞腿去骨。

3、去骨後， 肉較厚的地方用刀劃幾下， 然後加上所有調料及蔥薑醃制十分鐘。

4、將醃過的雞腿雞皮向下， 鋪在飯煲中， 湯水也倒入鍋中。

5、啟動一個蒸飯程式， 程式進行過程中， 可以開蓋察看， 因為雞腿不同米飯， 不能等程式結束， 雞肉熟透後，

6、然後斷電結束， 雞腿就好了。 出鍋改刀， 放上蔥花兒， 可以上桌了， 湯汁拌飯也特別棒的。

小貼士：

調料是可以調整的， 加入耗油， 豉油或者其它類型的醬料也是很好的。