用麵包機如何做寶寶肉鬆

很多人都很喜歡肉鬆， 也是寶寶的輔食好搭檔。 可是很多媽媽怕在市面上買的肉鬆添加劑太多會影響寶寶的健康， 於是想自己做肉鬆， 麵包機做寶寶肉鬆能不能做呢？用麵包機如何做寶寶肉鬆？

寶寶一歲了， 每天早晨都給他喝點稀飯， 我本來是買的兒童肉鬆， 但是老公說這個品質太差了， 不要買了， 一時我又不知道給寶寶吃什麼了。 聽朋友說用麵包機可以做肉鬆？這個我不太懂啊， 來討教一下了， 用麵包機如何做寶寶肉鬆？

星寶寶小編說：麵包機如何做寶寶肉鬆， 自己做肉鬆， 健康安全， 重點是無添加。

用麵包機如何做寶寶肉鬆

【兒童肉鬆】

所需食材：

豬裡脊 800克（量按自家需要來， 不過麵包機最好是500克以上才好加工）

蔥薑蒜 適量

料酒 適量

調味料：

鹽 1茶匙

紅燒汁（或用老抽、生抽及糖代替） 4湯匙

魚露 1.5湯匙

鮮辣粉 少許

炒熟的白芝麻 一把

製作方法：

1、裡脊肉去除表麵筋膜， 切大塊備用， 裡脊很嫩容易燉酥， 切大塊的等會更好攆， 不用切小塊；

2、高壓鍋內放蔥薑蒜、料酒和差不多剛好淹沒肉的水， 將豬肉燉到酥爛為主；

3、去除肉塊， 洗淨瀝水， 放入袋中， 能輕鬆用手心壓散了， 就說明到位了；

4、將鹽、紅燒汁、魚露一起混合調製成調味汁；

5、將碾壓碎的肉絲放入麵包機桶內，

6、開始啟動攪拌烘烤的程式， 如果沒有麵包機的親， 就用大火炒制， 需要比較頻繁的炒哦；

7、慢慢的肉就炒得很碎散了， 我麵包機的用時是2小時， 這樣能出來比較乾鬆的樣子了， 炒制時間比較長， 鍋鏟的親要有心理準備哦；

8、最後加入炒熟的白芝麻， 混合均勻就大功告成了。