田七烏雞湯

用料
烏雞(竹絲雞)1只， 南棗6粒， 陳皮l塊， 田七20克， 水6碗， 鹽1茶匙。
作法
①南棗用水浸洗。
②烏雞宰洗乾淨， 切去雞尾。
③田七砸碎， 連同其他已洗淨的材料一併放入燉盅內， 隔水燉4小時， 下鹽調味即可飲用。
說明
產婦分娩時身體大量失血， 若欠進補， 就會脾腎兩虛、面黃乏力。 要調理好身體， 就應經常飲用滋補湯水。 產婦飲田七烏雞湯， 可收強心補血、祛瘀止血的功用， 當能補益身心， 神采再現。
田七有消腫止痛、止血祛瘀功用， 產婦用田七煲滋補湯水作食療， 效果顯著。 在藥材鋪買田七時， 店員會將田七砸碎， 以方便煲湯之用。