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田園之美-預防孕婦便秘

材料:香菜、洋蔥、香菇、三色蔬菜(紅蘿蔔、青豆仁、玉米粒)、肉腸、白蘿蔔。

調味料:素蠔油、芡粉、砂糖。  

做法:香菇用水泡軟, 白蘿蔔洗淨、去皮、切段, 入滾水中煮爛, 取出中間挖空。 香菇、豆腸、洋蔥分別切小丁, 香菜洗淨剁碎備用。 熱鍋入油, 炒香洋蔥及香菇, 入肉腸、三色蔬菜、香菜拌炒後, 填入白蘿蔔中。 另起油鍋入調味料拌勻, 淋在白蘿蔔上。

功效:高纖維食物的攝取有預防便秘的做用。

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