田園蔬菜湯

適宜年齡 3-6歲 功效 解膩消食 主料 馬鈴薯1/2顆紅蘿蔔1小塊西洋芹1根洋蔥1/4顆罐頭蕃茄粒230克高麗菜1片 輔料 橄欖油2大匙月桂葉3葉水250ml鹽一茶匙黑胡椒粉一茶匙 製作步驟 1. 蔬菜食材切丁備用。 2. 倒入橄欖油~耐煮的蔬菜放入炒軟。 3. 加入罐頭蕃茄顆粒。 4. 加入馬鈴薯.水與月桂葉。 5. 蓋上鍋蓋~中溫悶煮5分鐘。 6. 最後加入高麗菜末和調味料煮1分鐘。 小貼士 1、本食譜的份量是兩人份~蔬菜食材可以選擇自己喜歡的。 2、因為用塔吉鍋料理， 湯汁不會流失， 所以水的份量略少， 一般鍋具煮田園蔬菜湯， 水的份量可依需要增加 。 3、家裡有自製雞高湯也可以把水換成高湯~更加甜美。