甲流巧應對：全面防衛

甲型流感潛伏期一般為１—７天， 多為1—3天。 人感染甲型流感後的臨床早期症狀與普通流感類似， 通常表現為流感樣症狀， 包括發熱、咳嗽、咽痛、咯痰、流涕、鼻塞、頭痛、全身酸痛、乏力。 部分病例出現嘔吐和（或）腹瀉。

約10%的病例可不發熱。 體征主要包括咽部充血和扁桃體腫大。 可發生肺炎等併發症。 少數病例病情進展迅速， 出現呼吸衰竭、多臟器功能不全或衰竭。 針對這些情況， 大人應對加注意， 而對寶寶更要嚴格看護和全面防護， 不可輕視任何一個環節。

預防甲流：

1. 減少與其他人的接觸：使用口罩， 或與其他人保持一定的距離。

2.盡可能呆在家中， 不要上班、上學或去人多的地方。
3.休息並多飲溫開水。
4.咳嗽和打噴嚏時用一次性紙巾掩住口鼻， 然後把用過的紙巾丟進垃圾桶；如果沒有紙巾就對著胳膊打， 噴出的飛沫雖附在衣服上， 但至少會阻斷感冒病毒的傳播。
5.經常和徹底地用肥皂和水清洗雙手， 特別是在咳嗽或打噴嚏之後。

食補小招

吃少許醋可補很多鈣 烹調葷菜時， 只需借助少許醋便可實現鈣質的最完好保存。 糖醋魚、糖醋排骨等， 是最利於鈣的菜肴。 醋， 不僅可以祛除異味， 還能使魚骨、排骨中的鈣溶出。 魚、排骨中蛋白質和鈣的含量較高， 在酸性環境中， 鈣與蛋白質在一起最容易被吸收。 烹飪時， 可用小火長時間燜煮， 較利於魚、排骨中鈣的溶出。

煲骨頭湯時， 也可放少許醋， 也能使骨頭中的鈣質完好溶出。

豆腐加河魚堪稱絕配 魚肉中含有維生素D， 可促進豆腐中鈣的吸收， 使鈣的生物利用率大大提高。

番茄與蛋一拍即合 番茄富含維生素C， 雞蛋、鴨蛋含鈣高， 維生素C能促進鈣的吸收。 此外， 雪裡蕻炒黃豆， 對於黃豆中鈣的吸收利用， 也很有效果。
菠菜和莧菜要先焯一下 食物中如菠菜、莧菜這類含草酸、植酸過高， 影響鈣的吸收， 烹調時應儘量祛除。 把菠菜、莧菜等焯一下再烹調， 可以去掉草酸。

注意鍛煉和食補相結合