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甲魚是酸性還是鹼性

2017-02-13 46
甲魚， 學名鱉， 又稱水魚、團魚、黿魚， 是人們喜愛的滋補水產佳餚， 它無論蒸煮、清燉， 還是燒鹵、煎炸， 都風味香濃， 營養豐富。 甲魚還具有較高的藥用食療價值。 甲魚鹼性食物的。 甲魚富含蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養成分。 此外， 龜甲富含骨膠原、蛋白質、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。
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