原 料：
甲魚１只（約重７５０克左右）， 鹽３克、紹酒４０克、薑１５克、蔥１０克、胡椒粉２克、熟豬油１５克。
做 法：
① 將甲魚宰殺， 剖腹， 去腸雜， 入沸水鍋中焯過再入溫水中洗淨， 刮去黑膜， 斬去爪尖， 取下裙邊， 去背殼， 加紹酒、斬成塊子。 將甲魚塊、裙邊再洗一遍、瀝幹水， 待用。
② 炒鍋上火， 放熟豬油， 燒至六成熱， 入薑塊、蔥節炸香， 再入甲魚塊、裙邊略煸炒， 然後放入盛有清水的砂鍋中， 再加紹酒、胡椒粉燒煮至爛。 臨食前， 加上精鹽、味精即成。
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三歲小孩吃了甲魚湯，還吃了肝，身上發出一層紅色的東西，還有點癢的！是怎麼回事
你好，如果孩子沒有其他症狀，只有皮膚發癢可以考慮為過敏性皮疹，如果不算嚴重的話，過一段時間會自行消退，如果症狀加重，或者伴有其他的不適，請及時到醫院就診。 [詳細答案]
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孕期能不能吃甲魚湯呢？
孕婦應慎吃甲魚。孕婦慎吃甲魚的原因：雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，可能會帶來流產的風險，尤其是鱉甲帶來的流產風險會比鱉肉更大。有妊娠合併慢性腎炎、肝硬化... [詳細答案]
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咳喘的7歲小孩能吃西洋參甲魚湯，？
你好，不建議吃，咳嗽期間小孩的飲食以清淡、潤肺生津為主；此外孩子平時身體還行，不建議吃大補的食物，若抵抗力一直差，可以適當的吃一些，注意不要過量。 [詳細答案]
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甲魚湯五歲小孩子可以吃嗎
你好，從你的資訊顯示是女孩子，若孩子無體弱多病抵抗力等情況一般不建議吃，而且不是野生的甲魚含激素多，孩子吃了會不太好，比如早熟之類的，建議正常飲食，不要吃補品之類的。 [詳細答案]
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懷孕一個多月，喝了甲魚湯會有流產嗎
你好，現在懷孕早期，子宮比較敏感，可以好好休息，營養飲食，儘量避免油膩辛辣刺激飲食 [詳細答案]
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